寬信包子有9種包子食品，蘿卜粉條包子是素包子之一，口味鮮軟。

素蘿卜粉條包子的做法

1.木耳提前用冷水泡發(fā)。

2.粉條也是可以用冷水浸泡的，如果沒有充足的時間可以用熱水浸泡。

3.綠蘿卜用刨絲器刨成細(xì)絲，然后撒上食鹽腌漬出水分，胡蘿卜也是一樣處理。

4.腌漬好的蘿卜絲用紗布輔助，捏掉水分。

5.捏干水分后，蘿卜的細(xì)絲比較長，簡單的切碎，胡蘿卜同法。

6.水發(fā)好的木耳也切碎，香菇也要洗凈切碎。

7.小蔥洗凈也給切碎。

8.粉條也同樣切碎。

9.把所有準(zhǔn)備好的食材放到盆內(nèi)。

10.加入一勺生抽、一大勺植物油。

11.攪拌均勻備用。

12.面粉、水、酵母直接用面包機(jī)攪打好后發(fā)酵至兩倍大。

13.取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。

14.蓋上保鮮膜醒面十分鐘。

15.然后分成小劑子。

16.取出一塊小劑子搟成圓形，包上一大塊餡料。

17.然后順著一個褶褶子，褶到中心捏緊，一個簡單的包子就完成了。

18.包好的包子直接放入蒸鍋，每個之間要留有空隙喲。

19.蓋上蓋子，直接在鍋內(nèi)二次發(fā)酵20分鐘。

20.包子不是很大，我這里直接電陶爐定時25分鐘即可。

21.剛蒸好的包子不要直接打開蓋子，打開一個縫隙，慢慢混合冷空氣。

22.然后把蓋子慢慢平移打開，小心水蒸氣喲。

23.這樣的包子不會因為馬上接觸冷空氣而凹陷。

24.裝盤即可食用了。

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