廣州雅洋商貿(mào)有限公司務(wù)實經(jīng)營，得到了良好的發(fā)展，有一個穩(wěn)定的員工團隊，人數(shù)在：50-100人,日常經(jīng)營過程中我們嚴控質(zhì)量關(guān)，市場范圍不斷擴大。
七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質(zhì)感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經(jīng)烹熟，口感厚重。

干式熟成牛排一般常用肉眼牛排存放至少7~24天風干，這個過程使牛肉顏色變深，牛肉的結(jié)蒂組織軟化，同時又由于部分水分的蒸發(fā)而令牛肉的肉味更醇厚。恒溫室采用斜面設(shè)計，在風干時將油分多的部分放在上方，油脂融化后就順著斜面流到牛肉中，保證將所有寶貴的肉汁都封在牛肉之中。

牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物。

一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。
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