產地 湛江
類型 冷凍
重量 750克/包
用途 食用
包數 10包/箱
商品介紹
廣州雅洋商貿有限公司務實經營,得到了良好的發(fā)展,有一個穩(wěn)定的員工團隊,日常經營過程中我們嚴控質量關,市場范圍不斷擴大。
魚皮分海魚皮和淡水魚皮 ?!昂t~皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統(tǒng)稱,過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等,俗稱“鯊魚皮”,曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘 。它適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等?!昂t~皮”以體厚身干,皮上無肉,潔凈無蟲傷者為好;分雌雄兩種,具有膠質,營養(yǎng)和經濟較高。
![百色冷凍清水魚皮供應商](https://img.zhaosw.com/upload/images/347/264/b38e086c-75e2-4ebf-87ae-ef2393c2102a.jpg)
魚皮文化是黑龍江省民間文化的代表,是赫哲族在長期漁業(yè)生產生活中創(chuàng)造的智慧結品。林哲族在清代文獻中稱為“魚皮部”,生活于黑龍江、烏蘇里江及松花江三江匯流之處,是我國專門以為生的,也是全世界一個傳承魚皮文化的。
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魚皮是由各種鯊魚皮加工而成,以體厚身干,皮上無肉,潔凈無蟲傷者為好;分雌雄兩種,具有膠質,營養(yǎng)和經濟較高。要品種有:犁頭鰩皮、虎鯊皮、公魚皮、老鯊皮、青鯊皮和真鯊皮等。犁頭鰩皮黃褐色,皮厚堅硬,質量;虎鯊皮用豹紋鯊和狹文虎鯊的皮加工制成,皮厚堅硬,黃褐色;公魚皮是用沙粒魟的皮加工制成的,灰褐色,皮面有顆粒狀的骨鱗;老鯊皮較厚,有尖刺,灰黑色;青鯊皮為灰色或灰白色。
![百色冷凍清水魚皮供應商](https://img.zhaosw.com/upload/images/347/264/1ca3b2f6-9022-4573-8f63-f75050a851c1.jpg)
2006年6月,林哲族的魚皮制作技藝被列人批非物質文化遺產名錄,其魚皮服飾,形制奇特、色彩詭奇、花紋瑰麗,蘊藏著古老文化的深沉內涵,是龍江地城特殊環(huán)境和漁獵生活方式的精華。學界已將魚皮文化視為赫哲族的文化符號
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