
東北制藥-維C-食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-面粉處理劑
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河南永耀化工有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
維C
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
維C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中第2及第3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱抗壞血酸。維C 具有很強(qiáng)的還原性,很容易被氧化成脫氫維C,但其反應(yīng)是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化,生成二酮古樂(lè)糖酸,則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。
產(chǎn)品照片: