夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。整體結(jié)構(gòu)固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成

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夾層鍋參數(shù)

一品機(jī)械電加熱夾層鍋參數(shù)設(shè)備型 號(hào)受熱面積（㎡）導(dǎo)熱油加入量（kg）功率及根數(shù)（KW×Z）50L0.45203×3100L0.58304×3150L0.88455×3200L1.13556×3300L1.43656×3400L1.75758×3500L2.001209×3600L2.301609×3注：導(dǎo)熱油加入量以?shī)A層內(nèi)必須4/5滿為準(zhǔn)。電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

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夾層鍋結(jié)構(gòu)合理

一品機(jī)械燃煤導(dǎo)熱油夾層鍋的保溫性是衡量它市場(chǎng)價(jià)值的一個(gè)非常重要因素，保溫性能好的燃?xì)鈯A層鍋比保溫性能不好的燃?xì)鈯A層鍋價(jià)格高上20%左右，不要小看這20%算到成本和利潤(rùn)上面會(huì)是一筆非常奢侈的數(shù)字。燃?xì)鈯A層鍋的保溫性主要體現(xiàn)在它的內(nèi)部，有的燃?xì)庥蛫A層鍋加裝保溫隔熱材料，并且它們和燃?xì)鈱?dǎo)熱油夾層鍋有效的融為了一體，不會(huì)和其他的原材料互相沖突，我們對(duì)于這樣的燃?xì)鈯A層鍋產(chǎn)品稱(chēng)之為高科技保溫油爐產(chǎn)品。由于它加裝了優(yōu)質(zhì)的保溫材料，所以它需要的加熱原材料更長(zhǎng)，溫度持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng)，可以幫助企業(yè)解決燃燒原料，#終的目的就是為企業(yè)節(jié)約一定的成本。

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