油炸機(jī)的技術(shù)參數(shù)

油炸機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

1、外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量而定制；

2、油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制，材質(zhì)為304厚度3mm不銹鋼板冷彎成型

3、立柱采用80×80mm不銹鋼方管制作

4、外包裝為厚度1.2mm材質(zhì)為304不銹鋼板冷彎成型

5、保溫層采用硅酸鋁厚度60mm，外包裝為厚度0.6mm不銹鋼板

6、傳動(dòng)采用三叉撥叉輸送，側(cè)刮為鏈條刮板式

7、主傳動(dòng)電機(jī)為1.5Kw擺線針輪減速機(jī)，主刮渣電機(jī)為0.37KwRV雙極減速機(jī)。

8、輸送架體為厚材質(zhì)為304不銹鋼板冷彎成型
連續(xù)油炸機(jī)

油炸機(jī)的原理

油炸機(jī)巧用原理，油不變黑利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。另外，此設(shè)計(jì)還使得油和廢渣能夠有效分離，提高了油的干凈度，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。2、色鮮味美，保證健康

由于本油炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

一、 冷卻瀝油線

1、設(shè)備外部尺寸：長(zhǎng)3500mm   寬700mm  高850mm

2、采用不銹鋼架體制作

3、立柱采用50*50*2Mm  不銹鋼方管

4、輸送帶采用不銹鋼網(wǎng)帶間隙2mm 寬600mm

5、設(shè)計(jì)有接油槽長(zhǎng) 2000mm  寬 600mm

6、設(shè)計(jì)四臺(tái)風(fēng)機(jī)冷卻，出風(fēng)口采用風(fēng)刀設(shè)計(jì)

7、傳動(dòng)采用無極調(diào)速減速機(jī)。

8、配電控制采用獨(dú)立配電箱連續(xù)油炸機(jī)