適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等

主要特點(diǎn)：

真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。

使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。

拌餡機(jī)的操作使用

、拌餡機(jī)的操作使用

1、檢查拌餡斗內(nèi)有無其他異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，機(jī)器是否固定可靠

2、將待混合物料倒入料斗內(nèi)，物料混合均勻后（混合程度可由自己掌握決定），打開上蓋，拌餡機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)，即可將物料取出。本機(jī)嚴(yán)禁用于攪拌面團(tuán)及粘稠度過大的物料，以防損壞機(jī)器。

不定期從加油點(diǎn)加注適量機(jī)器潤滑油防止機(jī)械嚴(yán)禁在機(jī)器工作過程中將手或是其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險

拌餡機(jī)的常見故障及排除

拌餡機(jī)的常見故障及排除

攪拌機(jī)（拌餡機(jī)）是一款非常耐用的設(shè)備，當(dāng)您用了很長時間以后，可能出現(xiàn)不翻轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，一般是限位的接近開關(guān)出現(xiàn)了問題，請您在關(guān)掉電源的情況下將接近開關(guān)進(jìn)行更換。

在用過較長一段時間后，攪拌機(jī)（拌餡機(jī)）箱體的翻轉(zhuǎn)有可能出現(xiàn)松段現(xiàn)象，請您將出料用的減速機(jī)后拖緊固即可。

山東省諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司是主要生產(chǎn)拌餡機(jī)的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。