多用果蔬打漿機(jī)是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機(jī)器，適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用?？蓾{果品，如：桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，打成果醬汁，，也能將青菜（切斷），蕃茄、辣椒、芹菜（切斷）等打成蔬漿汁，把蔬菜筋分離出來(lái)，為食品加工企業(yè)重要設(shè)備。

   主要適于甜菜、油菜及各種塊根類(紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、南瓜)作物的打漿。打出的漿液儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、適口性營(yíng)養(yǎng)成分損失小。

酥餅、面包多功能系列成型機(jī)

應(yīng)用范圍

主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅、面包、糕點(diǎn)等烘焙食品業(yè)的加工。

技術(shù)特點(diǎn)

1. 該生產(chǎn)線主要是把完成起酥好的畫面進(jìn)行輸送、預(yù)壓成型、餡料加入、卷制、分離式捏花。

2. 電眼控制速度，避免送面輸送速度過(guò)快而斷裂或者過(guò)慢而堵塞。3. 面帶厚度和寬度可調(diào)節(jié)。

4. 卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。

5. 整機(jī)采用SLKE光電、PIC編程、觸摸屏電器元件等進(jìn)口組件，確保設(shè)備的質(zhì)量穩(wěn)定。

6. 該生產(chǎn)線改變了平時(shí)的手工生產(chǎn)制作，節(jié)約人工成本，提高生產(chǎn)效率。

制作工藝：

 1．在冷凍后的肥肉、牛肉、豬后腿肉原料，待將要解凍時(shí)切塊，用絞肉機(jī)絞碎。

2．在攪拌器中加入鹽拌和到肉發(fā)粘性。

3．邊攪邊依次加入品質(zhì)向上劑（粘）、品質(zhì)向上劑（脆）、脆丸素、已二烯酸鉀、

味精、特級(jí)蔥香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香靈A攪拌。

4．再加入淀 粉、冰水?dāng)嚢璧饺馍泄鉂伞?

5．注意整個(gè)過(guò)程中應(yīng)把肉溫保持在1-5℃之間。

6．制丸：手工或機(jī)械制丸均可。

7．定型：在80-90℃熱水中浸燙2-3分鐘，撈出放入冷水中降到常溫即可。