斬拌機(jī)的維護(hù)

斬拌機(jī)的維護(hù)

一、本機(jī)應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。

二、開機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

四、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

五、正常加工時應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

斬拌機(jī)的介紹

產(chǎn)品簡介：

   1、斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

2、我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。工藝先進(jìn)，設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

斬拌機(jī)是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)

大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一

斬拌機(jī)的介紹

1.該機(jī)動力強(qiáng)、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高。

2、具有凍盤絞切功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

4、絞凍盤功能 。

5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零。

我公司主要生產(chǎn)斬拌機(jī)、帶骨鹽水注射機(jī)、呼吸式真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、凍肉刨肉機(jī)、風(fēng)干機(jī)、煙熏爐等食品機(jī)械設(shè)備，可以根據(jù)顧客需要定制尺寸   地址位于山東省濰坊諸城市西土墻工業(yè)園  需要可加下方QQ詳談