斬拌機(jī)的介紹

利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。80斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 斬拌機(jī)型號(hào)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線(xiàn)，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機(jī)械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機(jī)的日常維護(hù)

1.操作斬拌機(jī)要集中精力，不可中途離開(kāi)。

 2. 設(shè)備運(yùn)行時(shí)機(jī)手要注意觀察運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)刀速不夠或電機(jī)聲音沉悶要立 即停止，查明原因。

  3.斬拌機(jī)嚴(yán)禁帶病作業(yè)，有問(wèn)題及時(shí)通知設(shè)備維修人員，嚴(yán)禁私自拆卸維修。

 4. 刷洗設(shè)備時(shí)，對(duì)操作盤(pán)進(jìn)行密封保護(hù)，保證操作盤(pán)干燥無(wú)漏水。

5. 機(jī)手每天接班后要對(duì)出料盤(pán)等相關(guān)附件進(jìn)行檢查，并作為交接班內(nèi)容進(jìn)行 交接，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，確認(rèn)無(wú)異常后方可接班或開(kāi)機(jī)。

ZB-40—ZB-125型斬拌機(jī)參數(shù)簡(jiǎn)介

型號(hào)	ZB-40	ZB-80	ZB-125
成產(chǎn)能力	20-30	60-70	90-110
料鍋容積	40	80	125
功率	6.25	15	23
斬刀數(shù)量	3	6	6
斬刀轉(zhuǎn)速	1500-3000	126/1800/3600	126/1800/3600
斬鍋轉(zhuǎn)速	12	8/12	8/12
主機(jī)尺寸	1245×810×1094	2300×1202×1195	2400×1420×1300

斬拌機(jī)是可以根據(jù)客戶(hù)需求加工定制的，參數(shù)只供客戶(hù)參考。

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