滾揉機的工作原理：

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。

液壓滾揉機工作原理：液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。

滾揉機的分類

     真空滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型  設(shè)備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備整機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

我公司是主要生產(chǎn)真空滾揉機的專業(yè)廠家，其主營類目有，真空滾揉機，真空包裝機，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空滾揉機的操作流程及準備工作

              一，真空不倒翁的準備工作：1，用水沖洗滾筒，打開卸料開關(guān)，排干沖洗水; 2，放豬肉，羊肉，雞肉等材料; 3，蓋住旋轉(zhuǎn)關(guān)閉。二，軋制過程時間設(shè)定1，調(diào)節(jié)電接點真空表的指針，達到所需的工藝壓力2，根據(jù)工藝要求，設(shè)定制動器3的總工作時間，反轉(zhuǎn)時間根據(jù)設(shè)定過程要求4根據(jù)過程要求設(shè)置懸停暫停時間。 3.真空轉(zhuǎn)筒操作程序1.首先打開真空轉(zhuǎn)筒電源開關(guān); 2.打開真空泵啟動開關(guān)，打開真空泵，手動設(shè)定真空計的范圍，自動控制真空泵啟動; 3，打開翻轉(zhuǎn)開關(guān)，機器進入自動循環(huán)工作狀態(tài); 4，軋制總時間，機器停止軋制; 5，關(guān)閉真空泵開關(guān)和轉(zhuǎn)筒開關(guān); 6，打開回風開關(guān)，排氣真空壓力，取下蓋子; 7，打開放電開關(guān)，桶自動放電; 8，關(guān)閉主電源開關(guān)。 9.排放工作完成后，應(yīng)清洗水箱中的材料，為下一次軋制工作做好準備。 10，特別注意滾動前的真空不倒翁，先吸塵，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)閉真空泵電源，然后滾動工作，滾動真空閥末端放氣，保護真空泵防止破壞真空泵的雜質(zhì)，反復進行操作。我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁，真空包裝機，絞肉機，切丁機，攪拌機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)。專業(yè)食品機械。如有需要，您可以直接聯(lián)系劉鴻忠，歡迎參觀和洽談合作。