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冰箱選購指南

01、冰箱的容積

一般來說，冰箱容量越大，其機(jī)身尺寸也就會越大。在空間允許的前提下，家用電冰箱以每人平均容積50升左右為宜，結(jié)合家庭購買食材的頻率，確定容積需求。

02、冰箱的冷凍能力

快速冷凍能力不足的冰箱，的時間不夠，有可能引起食品的劣化和營養(yǎng)素的損失。 冰箱的能效水平通常取決于冰箱的24小時能耗。 冰箱的能源消耗量，通過節(jié)能標(biāo)志很容易看到，但是容易忽略冰箱的冷凍能力。 實際上，在判斷冰箱是否節(jié)約電力時，需要將電力消耗與冷凍能力相結(jié)合。用電量為0.4 kWh的冰箱冷凍能力為5 kg。 機(jī)組的耗電量為0.6 kWh，冷凍能力為18 kg。 哪個冰箱的節(jié)電能力比較好？ 第二個比個平均冷凍能力高，所以顯然是第二個。

冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用，冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開。冰箱冷藏室正確的設(shè)置溫度設(shè)定為5-7度，即可以保證食品的保鮮效果，也避免的溫度設(shè)置過低造成資源浪費。 很多人只要是沒吃完的東西就會一股腦兒塞進(jìn)冰箱里，感覺食物只要被放進(jìn)冰箱就不會壞了。其實，冰箱里放食物可是有講究的。不同的食物有不同的冷藏期限。比如剩飯剩菜，冷藏不要超過三天，超過三天就選擇直接扔掉。 其實的方式就是既不要冷凍也不要冷藏，現(xiàn)買現(xiàn)吃，現(xiàn)吃現(xiàn)買。

巧克力冰箱冷藏室的儲存辦法

巧克力類 冰箱冷藏室溫度一般在5℃或以下，在此溫度中，巧克力內(nèi)部會形成很多晶體、表面析出白霜，質(zhì)地變粗糙口感變差。巧克力的保存溫度在12~18℃之間，相較于夏季，冬天巧克力的存放顯得簡單很多，只需室溫存放即可。 合適的儲存辦法：避光、陰涼處室溫存。 火腿類 若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分極易結(jié)冰脂肪析出，促進(jìn)火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，口感明顯下降，保質(zhì)期大幅縮短，開袋后更容易變質(zhì)。 合適的儲存辦法：冷凍或避光陰涼處存放。