

天津順源豐科技有限公司
主營產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機械等
酒樓廚房設(shè)備定制-不銹鋼廚房設(shè)備定做-飯店廚房設(shè)備批發(fā)
價格
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≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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天津順源豐科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營產(chǎn)品





空氣使用需要注意什么?
解答:空氣采用高速空氣循環(huán)技術(shù),其制作油炸食品脂量,會低于傳統(tǒng)電食物的80%。同時,與傳統(tǒng)傳統(tǒng)煎炸煎炸相比,產(chǎn)生的蒸汽和氣味相對較少。
不過,在使用過程中也需要注意一些問題。首先,在油炸過程中,如果你想翻動一下食材,請不要直接用手去碰。而是抓住手柄,把取出來再翻動。翻動后,再把它滑動到中即可。
其次,當你聽到定時器響聲后,需要把拉出來,放到一個耐熱的支撐面上。畢竟,空氣的溫度還沒有冷卻,如若放在不耐熱的表面,會對表面造成不同程度的損壞。待到油炸徹底結(jié)束之后,用戶要對冷卻后的空氣進行清洗,以免二次使用影響油炸食品的安全、衛(wèi)生。

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。 切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,對食品的污染可想而知。
廚房設(shè)備配置中如何選擇工作臺
廚房設(shè)備配置中如何選擇工作臺。
在粗加工或者涼菜間中,需要用到很多砧板,(建議用優(yōu)良耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板,木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑,對食品衛(wèi)生不利)。可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺,還可以根據(jù)要切的食材不同,分成不同顏色的砧板,比如切肉用藍色砧板,切蔬菜用紅色砧板,切熟食用綠色砧板等等,一目了然,安全放心。需要用大力,比如剁骨頭的地方,還可以選用帶橡膠腳墊的載重工作臺。不要混合使用。
