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![天津順源豐科技有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/298607/p3/20190930184456_1403_zs.jpg)
天津順源豐科技有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
天津市西青區(qū)
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天津順源豐科技有限公司
主營產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
冷凍柜品牌-酒店冷凍柜-順源豐
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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天津順源豐科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營產(chǎn)品
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很多人為了將冰箱放到廚房,會(huì)選擇薄冰箱。需要注意的是,冰箱薄厚跟它使用的發(fā)泡劑有關(guān),如果發(fā)泡劑好,那么薄一點(diǎn)點(diǎn)也沒關(guān)系,如果發(fā)泡劑不好,會(huì)影響制冷效果。
餐廳、客廳
關(guān)注重點(diǎn):噪音
餐廳是個(gè)比較理想的地方,不會(huì)受油煙侵蝕,而且方便取熟食,吃剩下的飯菜還可以隨手放在冰箱里。
客廳空間比較大,一般不需要考慮冰箱尺寸。但是餐廳是家人吃飯、客廳是經(jīng)常招待客人的地方,選擇一臺低噪音的冰箱很有必要。
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定噪音要小于45分貝,不過噪音肯定越小越好,35分貝幾乎可達(dá)到靜音水準(zhǔn)。
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/428/922/1fc78fa6-5db4-4fa7-a3a0-c44bfeb008df.png)
冰箱的分類
根據(jù)制冷方式的不同,冰箱主要分為直冷式和風(fēng)冷式兩種。
兩者直觀的區(qū)別就在于,直冷冰箱冷凍室擱架下或者背后有一排絲管,而風(fēng)冷冰箱沒有。
▲直冷冰箱
▲風(fēng)冷冰箱
直冷冰箱需要手動(dòng)除霜;而風(fēng)冷冰箱不需要。
風(fēng)冷冰箱在冷凍速度上有優(yōu)勢,在大容積冰箱的冷量分配和溫度控制上,也比直冷做得好。
但直冷冰箱冷藏室中的食物水分不易流失,食物保鮮效果比風(fēng)冷冰箱好。
而風(fēng)冷冰箱中的風(fēng),容易吹干食物里面的水分,不過這個(gè)可以用保鮮膜來解決。
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冷凍室溫度分區(qū)對于冷凍區(qū)來說,溫度要低于18°C,食品的保存
冷凍室溫度分區(qū)
對于冷凍區(qū)來說,溫度要低于-18℃,食品的保存效果才更穩(wěn)定,但是要注意不能讓結(jié)霜過多,否則儲藏效果會(huì)隨之變差。
? 冷凍室上層:
各種熟的面食、面點(diǎn)和其他淀粉類主食,以及各種冷飲,放在上層。
? 冷凍室下層:
需要充分加熱的生食品:生魚、生肉、海鮮類、生豆腐,這些可以放在下層。
? 冷凍室中層:
各種自制速凍食品,比如自家包的凍包子凍餃子,自制的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍草莓桑葚等,和速凍主食一起放在中間層,或者放在上層。無論如何,必須和魚肉海鮮類食品分開。
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