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雞蛋放入保鮮袋后再冷藏?

雞蛋放入保鮮袋后再冷藏

? 家里常備的雞蛋若估計(jì)超過2周也吃不完，則建議把吃不完的部分提前分出來，用保鮮袋把裝雞蛋的盒子整個(gè)包好，放入冰箱冷藏。

? 并且注意散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時(shí)細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)，放置時(shí)蛋尖朝下更易儲藏。

饅頭等熟的主食可以冷凍保存

? 各種烹調(diào)過的主食，過一段時(shí)間都會變干變硬，這是一種淀粉老化回生的過程。冷藏室此時(shí)就不太好用了，但是溫度足夠低的冷凍室，可以阻攔此過程的變化。

? 將它們放入冷凍室前，用保鮮袋封口保存。取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初。

面包烘焙類面包等焙烤食品不宜放入冰箱儲存

面包烘焙類

面包等焙烤食品不宜放入冰箱儲存，冰箱不會對其起到保鮮作用，反而會加速變質(zhì)，并且面包在冰箱中容易吸潮、吸味，使得面包變硬，喪失口感。

合適的儲存辦法：放進(jìn)保鮮袋內(nèi)常溫保存即可，盡快食用完。

中藥材、珍品干貨類

比如人參、枸杞、鹿茸、天麻、黨參以及干辣椒、花椒、八角、茴香等等，諸如此類的干貨，不適合放入冰箱內(nèi)保存。

傳統(tǒng)冰箱并沒有干、濕分類存儲的功能，與一些水果、蔬菜放在一起導(dǎo)致干貨受潮、變味。當(dāng)然，對于擁有“干濕分儲”功能的冰箱來說，將其放入冰箱的干區(qū)進(jìn)行保存是一個(gè)很好的辦法。

合適的儲存辦法：長期保存，可放在玻璃瓶內(nèi)，將瓶蓋封嚴(yán)，置于陰涼通風(fēng)處;有條件的朋友可以放入冰箱的“干區(qū)”存儲。

冷藏室內(nèi)的食品應(yīng)該相互隔開,不要堆得過滿,要留出冷氣流通的通

冷藏室內(nèi)的食品應(yīng)該相互隔開，不要堆得過滿，要留出冷氣流通的通道，從而達(dá)到更好的冷藏效果;其次，含有較多水分的食物不要靠近內(nèi)壁存放，避免被在內(nèi)壁上，但是我們有均冷防凍層的冰箱就不會出現(xiàn)的現(xiàn)象。

首先我們先來看看這冰箱的結(jié)構(gòu)。我們大家都知道，電冰箱一般分為冷凍室和冷藏室，冷藏室以不食品又有保鮮作用為準(zhǔn)，溫度為2～10℃左右；冷凍室用于速凍食品，溫度為-26～-16℃，在冷凍室中的食品可以存放較長的時(shí)間。