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生鮮魚肉先分切再冷凍?

生鮮魚肉先分切再冷凍 生鮮魚肉買回來后切分成一次能吃完的量，并盡量讓形狀扁平，用保鮮袋分裝好，放入冷凍室速凍。解凍時提前取出來放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化凍，損失風(fēng)味和肉汁少。并且化凍后不要二次冷凍。 為了防止生肉中的病菌污染其他食物，應(yīng)該專門準(zhǔn)備出一層空間放置生肉，并且要注意生熟不要混放。 淡化苦瓜味：苦瓜要經(jīng)過處理才能用來炒菜，不然苦澀無比。濾水后將其放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間再取出食用，苦味就會變淡很多。 平整真絲：真絲等質(zhì)地柔軟的衣服清洗后容易變得皺皺巴巴，熨燙起來也非常麻煩。我們可以把衣服裝進(jìn)塑料袋、放入冰箱內(nèi)冷藏幾分鐘，再拿出來熨就會容易很多。

不宜放冰箱那些東東巧克力

不宜放冰箱那些東東

巧克力

冷藏一兩天沒問題，但如果長時間冷藏，表面會析出白霜，質(zhì)地也會變得粗糙，而且還利于細(xì)菌繁殖。

西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

不能放冰箱的熱帶水果

不能放冰箱的熱帶水果

某些熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點，這是水果的表現(xiàn)。水果之后 不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。如：香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等。

藥材

藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。