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三門冰箱為常見，它比兩門冰箱中間多一個變溫室，溫度可以在8℃到-18℃之間自由調(diào)節(jié)，既可做冷藏室也可做冷凍室。容量多在200-350升左右，適合2-3口之家。

▲三門冰箱

多門冰箱一般是4門及以上的，其中冷藏室是對開的，變溫室和冷凍室則是抽屜式的。容量多在300~500升之間，適合3~5口之家使用。

多門的設(shè)計，可以滿足不同食材的分類儲藏，冷凍室抽屜設(shè)計，便于存放大體積食材。

使用多門冰箱平常在拿食物的時候可以只開一個小儲藏的門，不致使整個冰箱內(nèi)部溫度發(fā)生變化，相對更省電一些。

但開門數(shù)并不是決定電量的因素，真正省電與否還要看容量。

巧克力冰箱冷藏室的儲存辦法

巧克力類 冰箱冷藏室溫度一般在5℃或以下，在此溫度中，巧克力內(nèi)部會形成很多晶體、表面析出白霜，質(zhì)地變粗糙口感變差。巧克力的保存溫度在12~18℃之間，相較于夏季，冬天巧克力的存放顯得簡單很多，只需室溫存放即可。 合適的儲存辦法：避光、陰涼處室溫存。 火腿類 若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分極易結(jié)冰脂肪析出，促進火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，口感明顯下降，保質(zhì)期大幅縮短，開袋后更容易變質(zhì)。 合適的儲存辦法：冷凍或避光陰涼處存放。

素菜不適合放冰箱,建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃

健康觀點 有些食物是不能在冰箱里一起存放的，否則會加速食物變質(zhì)。 都說這冰箱是家中必備神器嗎？那這神器應該怎么正確使用呢？ 首先是您關(guān)注的剩菜剩飯，應放在冷藏室上層后壁處。但是素菜不適合放冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。 短期內(nèi)食用的生肉保存在冷藏室下層，且是溫度更低的后壁處；暫時不食用的肉類放入冷凍層。專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。 冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類切成小塊再冷凍。