天津順源豐科技有限公司主營：廚房設備,排煙系統(tǒng),水池,冰箱,消毒柜,工作臺,四層貨架

如何選購冰箱？

壓縮機

冰箱是依靠壓縮機的工作來制冷的，壓縮機的好壞會影響冰箱的質量和制冷效果。

冰箱壓縮機有定頻和變頻之分。定頻是指壓縮機轉速一般不變，變頻壓縮機轉速根據(jù)溫度變化不斷調整。

定頻冰箱在拿取食物時，里面的食物經(jīng)受溫度波動較大，而冰箱溫度控制更精準一些。盡量選擇變頻壓縮機。

市面上比較主流的壓縮機品牌有恩布拉科、加西貝拉、松下、丹佛斯、東芝等等。

很多國內品牌的中冰箱都采用恩布拉科壓縮機，比如海爾、惠而浦、帝度等等；海信、容聲等品牌使用的是加西貝拉壓縮機；博世、西門子等品牌用的是丹佛斯壓縮機。

不宜放冰箱那些東東巧克力

不宜放冰箱那些東東

巧克力

冷藏一兩天沒問題，但如果長時間冷藏，表面會析出白霜，質地也會變得粗糙，而且還利于細菌繁殖。

西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

冰箱內不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物

健康觀點

冰箱內不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質。

還要強調幾點。

首先，切勿把冰箱塞得滿滿的，存放食物要留有一定空隙，以利于冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。

其次，食物不能生熟混放在一起，這樣做是為了保持衛(wèi)生，按食物存放的時間、溫度要求，合理利用箱內空間。不要把食物直接放到蒸發(fā)器表面，要放在器皿里，避免在蒸發(fā)器上。還有就是鮮魚、肉類要處理之后才能放進冰箱，而且要用塑料袋包起來，放在冷凍室里貯藏。蔬菜水果要把表面水分擦干，放在冰箱的下層，零度以上保存。