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江西咪噢酒業(yè)有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

江西省宜春市

主營(yíng)產(chǎn)品

果酒

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
包裝方式 瓶裝
保質(zhì)期 2年
儲(chǔ)藏方法 常溫
酒精含量 8-12
特產(chǎn)
是否進(jìn)口
品牌 江西咪噢
原料與配料 糯米 鮮果 酒曲 水
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 15404934
商品介紹
江西咪噢酒業(yè)有限公司主營(yíng):其他酒,發(fā)酵酒,配制酒,果酒,黃酒生產(chǎn),加工,銷售




常見(jiàn)的果酒誤區(qū)

1、果酒只適合夏天飲用?

錯(cuò)!雖然在普羅大眾的意識(shí)里果酒大多是在夏天冰鎮(zhèn)后飲用,不過(guò)這并不意味著果酒只適合夏天飲用。例如,一些波特果酒、棕色果酒和愛(ài)爾果酒(Ale)就非常適合在冬天飲用。一般來(lái)說(shuō),適合冬天飲用的果酒有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是比平時(shí)飲用的果酒酒精度更高,口感也更復(fù)雜;此外,這些果酒大都會(huì)在酒液中添加水果或香料。

2、果酒越冰越好?

錯(cuò)!和葡萄酒一樣,果酒也有其適飲溫度,雖然冰鎮(zhèn)是常見(jiàn)的做法,但并沒(méi)有人會(huì)將果酒完全置于冷凍室,可見(jiàn)溫度太低并不是一件好事。更重要的是,對(duì)于精釀果酒而言,溫度太低也會(huì)不利于品鑒。當(dāng)然,不同果酒的適飲溫度不盡相同。例如,常見(jiàn)的比爾森(Pilsners)果酒和 IPA(印度淡色果酒)就以 4.4-6.6℃ 為宜,口味更重一些的果酒則適宜在 12-13℃ 時(shí)飲用。

3、冰鎮(zhèn)果酒不冰了會(huì)走味?

錯(cuò)!冰鎮(zhèn)果酒回溫后一般會(huì)變得沒(méi)那么新鮮,但是不會(huì)變質(zhì)。另外需注意的是,真正讓果酒變質(zhì)的是過(guò)多地接觸空氣或陽(yáng)光。

4、果酒顏色越深酒精度越高?

錯(cuò)!果酒的顏色同酒精含量或熱量可以說(shuō)毫無(wú)關(guān)聯(lián),例如常見(jiàn)的健力士黑果(Guinness)的酒精含量就只有 4.2% 左右。其實(shí),果酒的顏色取決于麥芽,一些黑果之所以顏色深濃,只不過(guò)是麥芽的烘焙時(shí)間較長(zhǎng)而已。



淺談果酒中含有豐富的微量元素

經(jīng)中養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)中心、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品檢測(cè)中心等科研單位檢測(cè),木瓜果實(shí)中含多種有機(jī)酸、維生素A、維生素C、維生素B2等維生素類、黃酮類物質(zhì)、多種氨基酸和礦物質(zhì)元素,特別富含岐化酶SOD。SOD是木瓜果實(shí)中生物活性強(qiáng)的主要成分,通常情況下1g鮮木瓜SOD含量高達(dá)3227國(guó)際單位,含量是葡萄干的300倍,是目前世界上其他水果難以相比的。




1、木瓜中的主要成分:

食部 78.0%;水分 87.9% ;粗蛋白 0.9%;總糖 1.5%;總酸 2.3%;果膠1.4%.

2、木瓜中的氨基酸含量:

皺皮木瓜果實(shí)中氨基酸種類齊全(18種),氨基酸的含量達(dá)0.64%;其中含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸,占氨基酸總量的l4.9%

3、木瓜中的微量元素含量:

果實(shí)中含有豐富的微量元素,這些微量元素均是人體所必需的。Zn、Cu、Fe含量較其他水果高。

4、木瓜中的維生素的種類及含量:(單位mg∕100g)

Vc 83.02    VB1 0.01    VB2 0.01     VE 0.3  VPP O.30


直接感覺(jué):杯中葡萄酒的香氣當(dāng)葡萄酒傾入酒杯,在酒杯上方的空間隨時(shí)間慢慢開(kāi)始聚集葡萄酒釋放出來(lái)的香氣。時(shí)間快慢取決于香氣的揮發(fā)性和葡萄酒的溫度。具揮發(fā)性的香氣先釋放出大量的香氣,然后一點(diǎn)點(diǎn)地開(kāi)始消失,揮發(fā)性弱的香氣要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢慢地釋放出來(lái)。感受到的香氣在品酒過(guò)程中是不斷演化的。我們稱之為循序漸進(jìn)的前期香氣、中心香氣和底層香氣,共有三層。很難發(fā)現(xiàn)3至4種層次以上的葡萄酒香氣。二、進(jìn)行酒香品鑒的方法和步驟拿出一個(gè)酒杯。倒入五分之一容量的葡萄酒,晃動(dòng)然后嗅聞。
聯(lián)系方式
公司名稱 江西咪噢酒業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 伍總 (QQ:196132421)
電話 莸莾莾莶莽莵莻莸莾莸莶
手機(jī) 莸莾莾莶莽莵莻莸莾莸莶
傳真 莵莽莼莻-莻莽莶莺莹莸莼莶
網(wǎng)址 http://www.jxmajy.com/
地址 江西省宜春市