江西咪噢酒業(yè)有限公司主營：其他酒,發(fā)酵酒,配制酒,果酒,黃酒生產(chǎn),加工,銷售
荔枝酒選購要點

1、好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳；獼猴桃酒以琥珀色為佳，桑葚酒紫色為佳。

（果酒色澤）

2、各種果酒應(yīng)該有自獨特的色香味。例如，蘋果酒具有蘋果香氣和陳酒脂香；獼猴桃酒有獼猴桃香氣。

3、市場上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時有明顯的酒精味。

4、汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。

葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。一類香氣：來自于葡萄漿果生長過程中所產(chǎn)生的香氣物質(zhì)，也稱品種香。盡管大多數(shù)釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的，但是它們之間香氣成分和風(fēng)味的差別卻是十分顯著的。這些差別大部分是由于不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對微小變化。
葡萄酒為什么不能一口咽下去？有朋友留言，為什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者飲料一樣，咕嚕咕嚕特暢快，反觀葡萄酒，還要一看二聞三搖四品，一套步驟，葡語君笑而不語，如果你也有這樣的疑問，就一起來往下看。喝酒與品酒喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂愁，喝的是感動。有朋自遠(yuǎn)方來時，略備薄酒，促膝相談，熱情洋溢，逸興逸飛;煩惱憂郁時，喝的是愁緒滿腹，以酒解憂;離別辭行，以酒相送，喝的是一種深情綿綿，依依不舍。而品酒，是獨自一人的修行。品酒并不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。