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什么是果酒的文化？什么是果酒的健康內(nèi)涵？

什么是果酒的文化？什么是果酒的健康內(nèi)涵？其實(shí)“歷史、人生，四季、果酒，”這八個(gè)字加在一起，就是在日常生活中的飲酒藝術(shù)。我說(shuō)：人們想要接近和撫摸自然，那么飲用果酒就可以體驗(yàn)人們接近自然、并能從中品味出大自然的高尚韻味的生活方式。

地球是人類共同依賴的家園，浩瀚無(wú)垠，神奇壯美。在中國(guó)的版圖上，不同的自然環(huán)境，孕育了不同的水果?；ㄩ_(kāi)花落，萬(wàn)年輪回，他們吸收天地精華，為中華民族的生息繁衍提供了養(yǎng)生健康之源。

那近萬(wàn)年的賈湖制酒遺址，那幾千年的大禹飲酒康復(fù)的故事，那八百年前蘇東坡為中山松醪寫(xiě)下的賦,劉勝王和妻子竇婉耳室存放的酒酹在被發(fā)掘時(shí)發(fā)出的陣陣果酒香,都在給中華的子孫們講述著中國(guó)果酒這不老的故事。

風(fēng)情萬(wàn)種的水果是大自然饋贈(zèng)給中華民族的禮物，每份禮物都充滿了對(duì)人們深沉的大愛(ài)，我們的祖先在獲得這份愛(ài)的同時(shí)，以辯證的智慧和勤勞節(jié)儉發(fā)現(xiàn)與利用水果自然母體的精華，年復(fù)一年，日積月累用雙手釀制出果酒，這無(wú)疑是中華民族的文化瑰寶之一。

藍(lán)莓果酒是村民致富的好幫助

藍(lán)莓果酒是村民致富的好幫助“喊破嗓子，不如自己干出樣子?！倍?，寬把家里的5畝土地全部種上獼猴桃，還租種了外出務(wù)工農(nóng)戶的6畝地。其他村干部每人也至少種上5畝。這一年，在村干部的帶動(dòng)下，123戶農(nóng)戶種植紅心獼猴桃400畝。

三年后，成片的紅心獼猴桃掛上了惹人愛(ài)的果實(shí)，把山村的曠野點(diǎn)綴得一片翠綠，一上市就很快一空，畝產(chǎn)收入的到達(dá)兩萬(wàn)多元。

水果酒先蒔植的嘗到了長(zhǎng)處，沒(méi)有蒔植的“眼紅”了。

謝家寬借勢(shì)發(fā)力，約請(qǐng)專業(yè)技能員，挨家挨戶指點(diǎn)獼猴桃蒔植，到了2010年底，全村獼猴桃蒔植生長(zhǎng)到3080畝。

桐元村一組村民姜學(xué)順上有怙恃，下有后代，家庭條件較差，連喂山羊都修不起圈。

人們之所以會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生或滑膩或濃稠、或粘牙或松軟的口感，并對(duì)其產(chǎn)生喜惡，是因?yàn)槿梭w制造淀粉酶的數(shù)量各不相同。并論證了從個(gè)體基因差異到對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分口味感知差異的關(guān)聯(lián)性。終理順了人體從基因差異到蛋白酶再到生理改變后到味覺(jué)感知的整個(gè)過(guò)程的關(guān)系。也就是說(shuō)，你之所以品嘗的葡萄酒味道與大師不同，不是因?yàn)槟悴粔蚯趭^，而是因?yàn)槟銈z基因不同!螺旋塞的單個(gè)成本雖然比軟木塞要低，但是配套的螺口瓶成本卻高，因此，整個(gè)包裝成本上和軟木塞包裝相差無(wú)幾。所以，選擇螺旋塞并不出于成本考慮。軟木塞會(huì)造成“木塞污染”和隨機(jī)氧化的問(wèn)題，才是青睞螺旋塞的原因。