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果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前，我們有一個(gè)共識(shí)，果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)。水果資源豐富，多樣的氣候條件，溫度條件，水土資源決定了多樣化的果樹資源可以利用來(lái)釀制各種性格的特色果酒。因此加快傳統(tǒng)的果酒向現(xiàn)代健康時(shí)尚果酒的轉(zhuǎn)變，這將是現(xiàn)階段中國(guó)果酒的發(fā)展戰(zhàn)略。

在果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，必須構(gòu)建從土地到餐桌的中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵技術(shù)體系。每一類水果，都要從土地到餐桌，進(jìn)行全程的質(zhì)量控制。每種果酒，在沒有摸清市場(chǎng)體量之前，要謹(jǐn)慎計(jì)劃產(chǎn)量。我們的果酒原則是；用好水果，釀制好的果酒。我們的果酒一定是健康，安全，好喝，好看，獨(dú)特和便宜的。

果酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須做到科技，突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本。提高果酒的技術(shù)科技水平，突出每款果酒的工藝方法，配置每款果酒獨(dú)立的發(fā)酵劑，使每一款果酒有自有的口味，保留水果原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣。發(fā)掘歷史文化，長(zhǎng)期做下去，做文化，講好果酒故事，要用三十年以上的時(shí)間打造和夯實(shí)果酒的品質(zhì)、品牌，突出它風(fēng)格的多樣性。使人們逐步完成認(rèn)知果酒、接收果酒、飲用果酒的口味轉(zhuǎn)化。一定使果酒博采眾長(zhǎng)，又區(qū)別于其他酒類，而獨(dú)樹一幟。

桃花酒的烹飪技巧

桃花酒的烹飪技巧：

1.桃花摘回來(lái)有兩種說(shuō)法一說(shuō)水洗一說(shuō)陰干，介于釀酒不能有水，且桃花不能放置太久以免不新鮮建議摘的時(shí)候一朵朵細(xì)心摘，放在玻璃罐子里帶回來(lái)而不是塑料兜。放在避免陽(yáng)光直射的地方微風(fēng)陰干一天，花瓣還溫潤(rùn)有水分的時(shí)候擇出每一朵好的，去除雜質(zhì)放進(jìn)酒罐里。

2.罐子用玻璃和陶罐瓷罐都可以，因?yàn)椴ＡЭ吹那宄瓦x的玻璃，一般五斤的罐子釀三四斤就好，不要滿。罐子也可以徹夜風(fēng)干，急用也可以用酒涮一遍，水分就跟著酒溜走了，倒扣過(guò)來(lái)十幾分鐘就可以泡了。

3.釀酒不能進(jìn)水，油，諸如此類的東西，泡好后取酒要用干凈干燥的勺子或者直接倒?；ò瓴荒苡懈癄€的，不然酒也會(huì)變質(zhì)。

淺談果酒來(lái)自自然對(duì)心靈的慰問(wèn)

如果你家里有瓶果酒，建議你把它放在茶幾上，如果你家里有一箱果酒建議你把他們放在所有順手能拿到的地方。

我們的生活中有太多的規(guī)章制度，世界上也有太多的約束和約束。每個(gè)人都變得太理性了。普通人的生活基本上由工作和生活兩部分組成。工作場(chǎng)所的規(guī)則要求我們根本不敢犯錯(cuò)。當(dāng)我們與人打交道時(shí)，我們會(huì)更加小心。今年朋友們變得越來(lái)越難相處了?；谂d趣的聯(lián)系更加現(xiàn)實(shí)和直接。

很早很早很早以前，早到那時(shí)候還沒有意義上的人，一個(gè)炎熱的夏末午后，一切生物都在驕陽(yáng)炙烤中尋找保護(hù)自己的方式，一顆桃樹上的葉子都蜷曲著垂下腰，幾顆樹頂熟透的桃子啪嗒啪嗒的相繼落下來(lái)，樹下已經(jīng)有一層薄薄的落葉，落葉下面正好是一塊石頭，桃子軟軟的落在葉子上，從被炙烤的樹頂一下子進(jìn)入了陰涼的樹下，還是滿愜意的。

所以它睡著了。蜜蜂和蝴蝶也會(huì)落在桃子上休息一會(huì)兒，然后滿意地飛走。在無(wú)雨的季節(jié)，昆蟲吃樹葉解渴，枯葉懶得掛在樹上，逐漸覆蓋在樹下的桃子上。