

江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果酒
燒烤店韓國(guó)米酒批發(fā)-江西咪噢-山東韓國(guó)米酒制作方法
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江西咪噢酒業(yè)有限公司
店齡5年
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伍總
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
江西省宜春市
主營(yíng)產(chǎn)品





很早很早很早以前,早到那時(shí)候還沒(méi)有真正意義上的人,一個(gè)炎熱的夏末午后,一切生物都在驕陽(yáng)炙烤中尋找保護(hù)自己的方式,一顆桃樹(shù)上的葉子都蜷曲著垂下腰,幾顆樹(shù)頂熟透的桃子啪嗒啪嗒的相繼落下來(lái),樹(shù)下已經(jīng)有一層薄薄的落葉,落葉下面正好是一塊石頭,桃子軟軟的落在葉子上,從被炙烤的樹(shù)頂一下子進(jìn)入了陰涼的樹(shù)下,還是滿(mǎn)愜意的,所以它便沉睡了下去。蜂蝶飛過(guò)也會(huì)落在桃子上稍作停歇然后再滿(mǎn)意的飛走。沒(méi)雨的季節(jié),蟲(chóng)子都啃食著葉片解渴,蔫了的葉子也懶得掛在樹(shù)上,逐漸的就把樹(shù)下的桃子蓋住了。

入秋的時(shí)候,早晚涼爽,偶爾會(huì)有一陣風(fēng)吹過(guò)。有一只頑皮的猿猴正好經(jīng)過(guò)桃樹(shù)下,它靈敏的嗅覺(jué)給聰明的大腦報(bào)告說(shuō)“有股幽香從未聞過(guò),一定要探個(gè)究竟”。于是,猿猴循著香氣來(lái)到石頭上,它看見(jiàn)石頭上的桃核和流淌著渾濁的汁液,它實(shí)在忍不住香氣,加上好奇心作祟,便捧起汁液喝了起來(lái),味道果然好喝到難以抑制,桃子本身的果香伴著濃郁的但是從未嘗過(guò)的味道,蜂蜜般濃稠的感覺(jué),喝著喝著它突然很興奮,于是它手舞足蹈起來(lái),不知不覺(jué)石頭上的汁液喝完了,猴子也舞累了,倒頭便睡,這一覺(jué)睡得踏實(shí)而舒適。醒來(lái)后,這只猿猴就愛(ài)上了這種液體,當(dāng)然你知道的這就是我們現(xiàn)在說(shuō)的“果酒”。然后,聰明的它帶著它的族類(lèi)開(kāi)始琢磨桃子是怎么來(lái)的,過(guò)程是怎么樣的,再后來(lái),它們便學(xué)會(huì)了的釀酒技術(shù),當(dāng)然,那時(shí)候沒(méi)有人工酵母菌,全是來(lái)自果子自帶的天然酵母菌。
?淺談葡萄酒和果酒簡(jiǎn)略的對(duì)比分析
葡萄酒,我們常說(shuō)它是被發(fā)現(xiàn)的,而不是被發(fā)明的,其得益于葡萄自身優(yōu)異的理化特性,這些特性乃至能讓葡萄在簡(jiǎn)直沒(méi)有人工干涉的情況下轉(zhuǎn)化成合格的葡萄酒。

首先它產(chǎn)值較大,簡(jiǎn)單有富余的質(zhì)料用于釀酒;其次它表面天然攜帶大量酵母,具有天然發(fā)酵的先決條件;果皮的機(jī)械強(qiáng)度適中,既利于運(yùn)送也便于發(fā)酵前的破碎;果肉的液化程度高,不會(huì)在出汁這個(gè)環(huán)節(jié)上帶來(lái)困難。
重慶果酒通知你:果酒應(yīng)該怎么喝?果酒是使用新鮮生果為原料,在保存生果原有養(yǎng)分成分的情況下,使用天然發(fā)酵或人工添加酵母菌來(lái)分化糖分而制造出的具有保健、養(yǎng)分型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤,成為新的消費(fèi)時(shí)尚。
改變生活習(xí)慣很難,改變50、60、70一代的酒水飲用習(xí)慣更難(不是說(shuō)改變某個(gè)人難),真正果酒能爭(zhēng)奪、要針對(duì)的消費(fèi)者就是80后尤其是85后的消費(fèi)者,能不能爭(zhēng)奪是戰(zhàn)略問(wèn)題,怎么針對(duì)是戰(zhàn)術(shù)問(wèn)題,但首先得從果酒酒體(品質(zhì))方面入手,哪個(gè)方向才是年輕消費(fèi)者喜愛(ài)喝的酒,是健康的酒。
果酒寄存的時(shí)候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?
果酒寄存的時(shí)候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?
果酒寄存處避開(kāi)溫度差異大的當(dāng)?shù)?。果酒的寄存辦法有以下幾個(gè)注意方面:
1、果酒平放、烈酒直放的保存概念,紅酒斜放或許平放能讓瓶?jī)?nèi)的酒泡到軟木塞,保持軟木塞的濕度,開(kāi)瓶時(shí)才不簡(jiǎn)單使軟木塞斷裂或發(fā)生小碎屑。而烈酒就適合以站立的方法搜藏。

2、各種果酒的寄存都不適合直曬到陽(yáng)光
其實(shí)各種食物或許飲料的寄存,都不適合受到陽(yáng)光的曝曬,光線與溫度的改變簡(jiǎn)單破壞食物或許飲料本身,酒的保存也是。
果酒寄存的注意事項(xiàng)
3、展現(xiàn)型與實(shí)用型規(guī)劃不同
展現(xiàn)型的酒架規(guī)劃能夠造型與構(gòu)思制勝,將酒與空間空氣作一連結(jié);實(shí)用型的收納規(guī)劃多會(huì)考慮寄存方位與數(shù)量多少。
4、酒架規(guī)劃的方位應(yīng)考慮運(yùn)用習(xí)慣
酒架規(guī)劃的方位考慮到屋主的生活習(xí)慣與動(dòng)線串連,例如經(jīng)常在餐廳開(kāi)瓶飲用,盡量規(guī)劃在廚房與餐廳區(qū)域,方便拿取,同時(shí)可與空間規(guī)劃連結(jié),如規(guī)劃在廚具里、中島臺(tái)下、餐邊柜中、廚房的收納柜等。
