江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果酒
廣元2.5L原漿糯米酒度數(shù)-重慶2.5L原漿糯米酒怎么儲(chǔ)存-江西咪噢
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桂花酒的制作:先制成白酒,裝甏伏酒,伏1—3年時(shí)間,一般隔年上市。上市前,用鮮桂花浸成桂花露,滲入白酒,釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“帶徑鋤綠野,留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進(jìn),桂花酒具備了“品質(zhì)優(yōu),酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲,男女老少皆宜”特點(diǎn),成為品飲、饋贈(zèng)的佳品。
桂花稠酒的制作:一、泡米:清水入缸,淹沒江米,木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時(shí)為宜。二、蒸米:上籠,燒大火,熟爛達(dá)八成,離火,澆水,先米中間后籠周圍,溫度降至三度以下即可。三、拌曲:平散攤開在案,撒曲面,拌,需均勻。四、裝缸:先置木棒一個(gè),于缸中心,將米從四周裝入輕輕拍壓,后木心轉(zhuǎn)動(dòng)抽出,口成喇叭狀。白布蓋之,再加軟圓草墊,保持三十度溫,三天后酒醅即熟。五、過(guò)酒:將缸口橫置兩個(gè)木棍,銅絲蘿架其上,蘿中倒多少酒醅,用多少生水幾次淋下,手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓,反復(fù)不已,酒盡醅干。酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加熱燒開。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝,市民能喝,老人能喝,兒童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、、止渴、。相傳太白飲此酒,成詩(shī)百篇。故歷來(lái)文人到長(zhǎng)安,專飲桂花稠酒。今有一學(xué)子欲做詩(shī)人,每次到酒店大飲覓靈感,但三碗下肚,則大醉,語(yǔ)無(wú)倫次,不識(shí)歸路。
葡萄資源優(yōu)勢(shì)明顯,黑比諾、冰酒等為公司核心單品:公司現(xiàn)有葡萄園9700多畝,一年的葡萄產(chǎn)量7000噸左右,其中黑比諾3000噸,其他主要以赤霞珠,梅洛,賽美隆,雷司令等為主,河西走廊晝夜溫差大,日照充足,葡萄原料資源稟賦優(yōu)異。公司黑比諾、冰酒產(chǎn)品為主要大單品,黑比諾占40%,冰酒5%,其他干紅55%。目前,公司具有釀酒師1個(gè),專業(yè)技術(shù)人員3-4個(gè),研發(fā)實(shí)力強(qiáng),已經(jīng)儲(chǔ)備了不同品類的紅酒,同時(shí)公司已是中國(guó)酒莊旅游聯(lián)盟的會(huì)員,現(xiàn)階段將逐步完善旅游設(shè)施的基礎(chǔ)建設(shè),未來(lái)將逐步走酒莊旅游的路線。
六種好喝的果酒!喝一口就會(huì)讓你有一個(gè)好心情
,葡萄酒葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。第二名,桑椹酒桑椹酒屬新型食品,采用綠色環(huán)保、全果控溫發(fā)酵技術(shù)精釀而成的飲料、果酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、、壓、軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。第三名,枇杷酒《本草綱目》記載:“枇杷能潤(rùn)五臟、有祛痰、生津、清熱健胃之功效”。枇杷果味甘酸、性涼、具有、、、和胃、止渴、下氣、止吐逆、主上位氣、生津潤(rùn)五臟的功效??芍慰人裕?,燥熱等癥,可用來(lái)輔助肺熱咳嗽,虛熱肺瘺,止血嘔逆等癥。清熱健胃之功效,所以生物發(fā)酵枇杷酒必將成為廣大消費(fèi)者青睞的保健酒類!第四名,蘋果酒是用國(guó)光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色,有蘋果的芳香;風(fēng)味顯著,味甜稍帶酸,酒液中除含有蘋果中的一些營(yíng)養(yǎng)成分外,還有豐富的維生素"以及蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對(duì)防止有一定作用。第五名,檸檬酒現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,檸檬對(duì)胃氣、、、疾慢性等有和預(yù)防作用;國(guó)家醫(yī)學(xué)證明,檸檬還有清熱、、美容、潤(rùn)發(fā)等功效。所以,檸檬發(fā)酵酒必將成為深受公眾青睞的保健酒。第六名,山楂酒山楂又名紅果,釀酒后酒色鮮艷,酸味爽口,味醇厚而悠長(zhǎng),風(fēng)味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。