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果酒寄存的時候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?

果酒寄存的時候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?

果酒寄存處避開溫度差異大的當(dāng)?shù)?。果酒的寄存辦法有以下幾個注意方面：

1、果酒平放、烈酒直放的保存概念,紅酒斜放或許平放能讓瓶內(nèi)的酒泡到軟木塞，保持軟木塞的濕度，開瓶時才不簡單使軟木塞斷裂或發(fā)生小碎屑。而烈酒就適合以站立的方法搜藏。

2、各種果酒的寄存都不適合直曬到陽光

其實(shí)各種食物或許飲料的寄存，都不適合受到陽光的曝曬，光線與溫度的改變簡單破壞食物或許飲料本身，酒的保存也是。

果酒寄存的注意事項(xiàng)

3、展現(xiàn)型與實(shí)用型規(guī)劃不同

展現(xiàn)型的酒架規(guī)劃能夠造型與構(gòu)思制勝，將酒與空間空氣作一連結(jié);實(shí)用型的收納規(guī)劃多會考慮寄存方位與數(shù)量多少。

4、酒架規(guī)劃的方位應(yīng)考慮運(yùn)用習(xí)慣

酒架規(guī)劃的方位考慮到屋主的生活習(xí)慣與動線串連，例如經(jīng)常在餐廳開瓶飲用，盡量規(guī)劃在廚房與餐廳區(qū)域，方便拿取，同時可與空間規(guī)劃連結(jié)，如規(guī)劃在廚具里、中島臺下、餐邊柜中、廚房的收納柜等。

喝紅葡萄酒發(fā)生舌頭牙齒嘴唇發(fā)黑發(fā)紫是非常正常的現(xiàn)象，越是來自炎熱產(chǎn)區(qū)或者較熱年份，酒質(zhì)濃郁的紅葡萄酒，著色能力就越強(qiáng)。葡萄酒中天然含有單寧，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色，產(chǎn)生我們遇到的“黑舌黨”現(xiàn)象。對于專業(yè)人士來說，在品酒會上變成“黑舌黨”是再正常不過的事。所以大家以后就不要擔(dān)心喝完紅葡萄酒后滿嘴發(fā)黑的情況了，因?yàn)槟鞘钦，F(xiàn)象哦。喝葡萄酒的人情商智商更高英國諾森布里亞大學(xué)心理學(xué)系的一個研究小組今年4月向英國心理學(xué)年會提交一份研究報(bào)告稱，根據(jù)對24位男女志愿者進(jìn)行的一系列白藜蘆醇藥劑測試發(fā)現(xiàn)，
新酒一般都酸度較高，單寧較重。問題是這些果味會不會隨著酒的陳年發(fā)展成令人喜悅的味道，而與此同時，單寧會不會變得柔順可口。如果一款新酒嘗起來非?？煽谝罪?，那說明該款新酒很可能是一款很快進(jìn)入適飲期的酒。一款較快進(jìn)入適飲期的酒其實(shí)也沒什么不好，因?yàn)獒勗煸摼频钠咸殉墒於群?，造就了其果味濃郁，單寧飽滿的特征，比如2000年份的勃艮葡萄酒。對于單寧，你應(yīng)該關(guān)注的是其質(zhì)量，以及其給你的感覺是青澀刺激，或是砂石感，還是柔順成熟？是入口一閃而過還是持續(xù)在口中縈繞？這都取決于單寧質(zhì)量。對于酒精含量，你應(yīng)該密切關(guān)注其影響。