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人們之所以會對食物產(chǎn)生或滑膩或濃稠、或粘牙或松軟的口感，并對其產(chǎn)生喜惡，是因為人體制造淀粉酶的數(shù)量各不相同。并論證了從個體基因差異到對營養(yǎng)成分口味感知差異的關(guān)聯(lián)性。終理順了人體從基因差異到蛋白酶再到生理改變后到味覺感知的整個過程的關(guān)系。也就是說，你之所以品嘗的葡萄酒味道與大師不同，不是因為你不夠勤奮，而是因為你倆基因不同!螺旋塞的單個成本雖然比軟木塞要低，但是配套的螺口瓶成本卻高，因此，整個包裝成本上和軟木塞包裝相差無幾。所以，選擇螺旋塞并不出于成本考慮。軟木塞會造成“木塞污染”和隨機(jī)氧化的問題，才是青睞螺旋塞的原因。
貴的酒就是好的酒確實，一分錢一分貨。很多的酒的確價錢昂貴，但是現(xiàn)在，我們也可以用平價買到很多好喝且獨特的酒。事實上，很多BC省自產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量非常高，而價格也很親民。誤區(qū)5：懂得多才能體會到葡萄酒的好當(dāng)然不是啦！就像你不用學(xué)廚師也知道什么菜好吃一樣，你不需要對葡萄酒有多么深刻的了解也可以判斷出哪些是好酒，至少總歸知道哪些是好喝的酒。而好喝不就是我們品嘗葡萄酒的目標(biāo)嗎？今天先來普及一個常見的小常識：一般初接觸葡萄酒的人，都會發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒后舌頭變黑變紫，像中了毒似的，往往會有人誤以為酒質(zhì)出了問題。
葡萄資源優(yōu)勢明顯,黑比諾、冰酒等為公司核心單品:公司現(xiàn)有葡萄園9700多畝,一年的葡萄產(chǎn)量7000噸左右,其中黑比諾3000噸,其他主要以赤霞珠,梅洛,賽美隆,雷司令等為主,河西走廊晝夜溫差大,日照充足,葡萄原料資源稟賦優(yōu)異。公司黑比諾、冰酒產(chǎn)品為主要大單品,黑比諾占40%,冰酒5%,其他干紅55%。目前,公司具有釀酒師1個,專業(yè)技術(shù)人員3-4個,研發(fā)實力強(qiáng),已經(jīng)儲備了不同品類的紅酒,同時公司已是中國酒莊旅游聯(lián)盟的會員,現(xiàn)階段將逐步完善旅游設(shè)施的基礎(chǔ)建設(shè),未來將逐步走酒莊旅游的路線。