

江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果酒
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花果酒是以水果為原料,經(jīng)過破碎、榨汁或浸泡,再經(jīng)過發(fā)酵或配置等工藝釀成的酒。當鮮花、水果遇上了酒精,便產(chǎn)生了夏日里迷人的味蕾反應(yīng)。
花果酒不含香精及人工色素,主要由花和果實釀造,富含多種維生素,很好聞,口感超贊,沒有刺激感,還能美容。
花果酒跟其它酒相比,也是「酒格」上的區(qū)別。
白酒太辛辣,啤酒太市井,洋酒太裝X?;ü齐m含有酒精,但相比者非常低,一般5到10度,不過14度。而且那種中和花果后純正的自然芳香,使酒體非常清澈透亮,喝起來有著清風徐來之感。
走高顏值路線的花果酒,一出道就贏得了全球女性的芳心,在日本,有70%的年輕女性是花果酒的忠實擁躉,會把它當作飯后睡前的軟飲料來喝。

日本弘前大學農(nóng)學生命科學部的長田就指出,果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng),通過果酒卻可以吸收,因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒還含有大量多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其它酒類相比,果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
花果酒友好的酒精度數(shù)適合輕柔微醺的軟妹子,因為花果酒的極其雅、天生美、度數(shù)低和花樣口感,甚至把相當相當多的女性淬煉成了「酒色之徒」。這不僅是味蕾上的享受,視覺享受也是。
?果酒在上是較為普遍的酒類產(chǎn)品
中國果酒雖然如今有著不錯的生產(chǎn)優(yōu)勢但比起主流酒類差距非常大, 而隨著中國消費趨勢的變化果酒的市場也不斷擴大,果酒企業(yè)自身也在市場變化中不斷成長改變,整個行業(yè)發(fā)展趨勢不斷向好,行業(yè)春天將到。

果酒在國際上是較為普遍的酒類產(chǎn)品,但同國外相比,中國果酒產(chǎn)業(yè)盡管產(chǎn)品豐富,但仍是一個小品種,與白酒、啤酒和葡萄酒的體量仍有較大差距??梢钥吹?,在我國很多水果產(chǎn)區(qū),果酒都是外來資本的投資熱點,但大部分產(chǎn)品和品牌都未能形成較高的認知度。
消費時代變化催生健康飲酒的消費趨勢,果酒也越來越受到消費者的青睞。年輕消費者對于低度、健康的果酒產(chǎn)品仍持歡迎態(tài)度。中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒、果酒秘書長楊強表示果酒企業(yè)在未來產(chǎn)品開發(fā)當中要考慮到所使用的原料的釀酒特性,從而使產(chǎn)品更具個性,滿足消費者需求。此外,果酒企業(yè)也應(yīng)當重新注重品牌價值,在原有市場營銷模式和推廣模式上有所。
在中國很早之前就有一些關(guān)于鮮花制酒的記載。如,菊花酒在漢代就已經(jīng)有了,魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈,祝他長壽。梁簡文帝在《采菊篇》寫道“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅襦”,寫的便是采菊花釀制菊花酒。明代高濂在《遵生八箋》中記載著菊花酒是盛行的健身飲料。即使到了清朝,菊花酒也是重陽佳節(jié)必飲的。相似的,桂花酒,清乾隆二年釀酒名師付得升釀制的玫瑰酒,現(xiàn)代的牡丹酒、茉莉酒等都是營養(yǎng)成分
含有鮮花中的各種營養(yǎng)。蒸餾酒尚含醇、脂肪酸、醛、酯類物質(zhì)和少量揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸。如東北高粱酒中含甲酸、、丁酸、、丁酸乙酯、戎酯、丁酸戎酯,少量的、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒,尚含有機酸、糖類、甘油、酯類、醛類;米酒尚含較多的糖類、有機酸等。少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促進胃腸消化和吸收。
