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花果酒怎樣才算是好？

今天接到一個(gè)客戶電話，他很疑惑花果酒到底那種好，那種才是發(fā)酵酒？他說(shuō)他看到過(guò)一些花果酒標(biāo)簽有白蘭地，果脯糖漿，水果基酒什么的做的，說(shuō)也是發(fā)酵酒！這樣說(shuō)我也是很疑惑，既然說(shuō)是發(fā)酵酒，為什么標(biāo)簽上沒(méi)有酒曲？既然是發(fā)酵，發(fā)酵如果不用酒曲，花果怎樣會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精？既然是發(fā)酵，為何不直接讓果的糖分，花的糖分轉(zhuǎn)化，而要添加果脯糖漿之類的糖進(jìn)去。還要用白酒來(lái)做，白酒也有二三十度吧？

果酒花酒不過(guò)泡，發(fā)酵到十幾度，發(fā)酵上二十幾度果香花香怎么會(huì)有？添加香料？現(xiàn)在市面上果酒一般就十一二度，這么低度數(shù)的酒，酒體成分怎么會(huì)有高度白蘭地？用水稀釋，還是說(shuō)發(fā)酵能把酒精發(fā)酵低，還是說(shuō)讓酒精揮發(fā)？還有香料，有些會(huì)說(shuō)白酒也會(huì)添加香料。但是好好了解一下白酒添加的香料和果酒的能一樣嘛？白酒會(huì)添加西瓜口味，青梅口味，桃花口味的香料？消費(fèi)者朋友們，用點(diǎn)心吧！一不小心就喝化學(xué)物品！

下面將介紹10種免除果酒的好辦法

那么當(dāng)人們?cè)诤?，如何才能盡快地將身體中的酒精免除掉，并且不會(huì)對(duì)身體發(fā)生副效果呢？下面將介紹10種免除果酒的好辦法：

1、明菘菜解果酒

將明菘菜（即小菘菜）的菜幫用清水洗干凈，切成細(xì)絲狀，再加一些食用醋、白糖，攪拌均勻后腌漬10分鐘，即可直接食用，對(duì)解果酒效果佳。

2、雪梨解果酒

取雪梨2—3個(gè)，削去外皮，洗凈切片后，放入榨汁機(jī)中壓榨出梨汁，直接倒入杯中飲用，可解宿酒。

3、荸薺解果酒

取荸薺十幾個(gè)，用清水洗凈，不用剝皮，先搗成泥狀，再放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，直接飲用，可。

4、甘蔗解果酒

挑選較好的甘蔗段，剝皮，切成小段后，榨汁飲用，有效果。

5、芹菜解果酒

取芹菜適量，洗凈切碎后搗爛，放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，可直接飲用，對(duì)免除酒醉后頭疼腦漲、面子潮果等癥狀能夠快速。

6、豆類解果酒

用綠豆、果豆、黑豆各50克，再參加15克，一同放入鍋中煮爛，然后將湯汁連同豆類一同服下，能起到提神的效果。

7、陳醋解果酒

醉酒后，用陳醋60克、果糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲用，對(duì)免除宿酒有較好的。

8、白蘿卜汁解果酒

將生的白蘿卜用清水洗凈后，切成片狀，放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，可直接飲用，每次1杯，一天飲用3—5次，有及消除酒氣的成效。

9、蛋清解果酒

將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅一同放入鍋中煎湯，湯汁可免除宿酒，并有清熱的成效。

10、生姜解果酒

酒醉后一般會(huì)呈現(xiàn)厭惡、吐逆的癥狀，可取一小塊生姜片含于口中，既能夠防止吐逆，又能讓人堅(jiān)持頭腦清醒。相同，也可以將生姜切片后，置入鍋中煮開(kāi)，姜湯有很好的解果酒效果。

制成紅酒醋（1）所需物品一個(gè)玻璃罐、一瓶好醋、喝剩的葡萄酒以及粗棉布或紙巾等。（2）具體做法將醋和葡萄酒倒入一個(gè)干凈的玻璃罐中，然后再蓋上一塊粗棉布，并用橡皮膠將其固定。將其在室溫下保存10天，并保證每天攪拌一次；之后，每天記得試嘗一遍，直到口感滿意為止。當(dāng)然，如果你覺(jué)得口感稍欠，還可以繼續(xù)往其中加點(diǎn)葡萄酒。有時(shí)候，玻璃罐底部可能會(huì)積存有少量沉淀，你只需要用勺子小心移除即可。