

江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果酒
勇創(chuàng)桑葚果酒餐飲-咪噢桑葚果酒做法-純發(fā)酵桑葚果酒餐飲
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自從前年開始,被撒過狗糧的人逼喝了一杯櫻桃酒后,我就深深地陷入了自責(zé) ,為什么沒有早點(diǎn)邂逅這戀愛的味道!
現(xiàn)在只要看到水果和誰家空閑的酒,我就忍不住想去給它們撮合在一起,變成天底下喝的花果酒。
釀酒已經(jīng)和吃西瓜并稱我的夏日專屬,要是哪個(gè)夏天沒釀酒、沒喝酒、沒吃瓜,哦!天吶!那一定是世界了吧。
等待的過程也非常奇妙,每天回來看著櫻桃的紅慢慢在酒中彌漫開來,從整體的清透變成了全部的晶紅。

歷時(shí)一個(gè)月的等待,讓的我,差不多有29次想立馬打開品嘗一番,還好櫻桃酒淬煉出了我的耐心,使我控制住了自己。
開封那天,感覺自己仿佛做了什么驚天動(dòng)地的大事,特別有成就感和儀式感,拉來了幾個(gè)小伙伴,大家一起來家里吃飯喝酒,這種生活的愜意太值得珍惜了。
對(duì)于身在異鄉(xiāng)的人,是眷戀那股想家又不能隨時(shí)回、白天繁華落盡回來之后的孤獨(dú)感。不過也許真的如這釀酒,真正的美味與美好,要能經(jīng)得起時(shí)間驗(yàn)證。
花果酒市場分析
目前中國的果酒發(fā)展還比較緩慢,與市場對(duì)果酒期待的熱度完全不匹配,消費(fèi)者在接觸果酒之后,很快又回流到其他酒品類中去了。顧客的嘗試度很大、很高,但是顧客的回頭率不高。想要獲得龐大而穩(wěn)定的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場,果酒行業(yè)目前還很難做到,因此一直只能以小眾產(chǎn)品存在市場上。

雖然、、瀘州老窖、古越龍山等眾多酒類行業(yè)龍頭紛紛加入到果酒產(chǎn)業(yè)中來,但是并沒完成對(duì)整個(gè)果酒產(chǎn)業(yè)的深度推進(jìn),市場建設(shè)依然放慢沒有形成大規(guī)模的潮流,這主要是因?yàn)楫?dāng)前果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于導(dǎo)入期,市場還需要一個(gè)長久的培養(yǎng)和開發(fā)過程,任何企業(yè)進(jìn)入都不能操之過急。
重慶果酒教你如何辨別果酒的真假
1、果酒,酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁自身特有的色素。例如,紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳。
2、果酒應(yīng)該有自身共同的色香味。例如,紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而高雅和香氣,給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香。

