天津順源豐科技有限公司主營：廚房設(shè)備,排煙系統(tǒng),水池,冰箱,消毒柜,工作臺,四層貨架

天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽，樹立了順源豐廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌。

油煙凈化器安裝之前需要準備管道、變徑等各種輔料，同時還會用到各種專業(yè)工具，新的飯店還需要有配套的風(fēng)機，一般考慮以下幾點：

1、風(fēng)阻，是否影響廚房排風(fēng)！

2、噪音，是否噪音過大，存在現(xiàn)象!

3、防火，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當有異物進入設(shè)備內(nèi)部有可能引起著火。

4、密封性，油煙凈化器密封性要好，不然抽風(fēng)效果會大打折扣。

5、防震，要考慮穩(wěn)固，防止震動。

6、設(shè)備平衡，油煙凈化器要裝平，不然收集的油無法流到油盒里。

其他的需要參考的規(guī)范

1、衛(wèi)生防疫方面的規(guī)范：《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、《城市規(guī)則與食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的要求》、《餐飲業(yè)食用衛(wèi)生管理辦法》等。

2、水、電、防火方面的規(guī)范：《和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《給水排水設(shè)計手冊》、《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GBJ15-88、《通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范》等。

3、設(shè)備設(shè)施方面的規(guī)范：《冷庫設(shè)計規(guī)范》GBJ72-84、《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及技術(shù)規(guī)范》、《飲食業(yè)油煙排放標準》、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》、《城市區(qū)域環(huán)境振動標準》、《調(diào)理類不銹鋼廚房設(shè)備標準》QB/T2139.1～2139.7-1995、《不銹鋼冷軋板》GB3280-1992、炒菜灶國標、大鍋灶國標、燃氣國標、蒸箱國標、《燃氣用具類標準》GBIL/69-1996和《北京市建設(shè)工程及驗收標準》（北京市地方標準）、《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》等。

用戶怎樣對油炸機維護保養(yǎng)？

解答：用戶要均勻地將物料投入油炸機中，不要超過規(guī)定的量。如果油炸設(shè)備出現(xiàn)運轉(zhuǎn)現(xiàn)象，例如出現(xiàn)機械異常狀況或是運行聲音不對勁時，應(yīng)當立即停下機械，以免損壞設(shè)備，以及影響操作安全。對于轉(zhuǎn)動機械部件，用戶計量每隔半年后使用潤滑油保養(yǎng)一次。同時檢查軸承處運轉(zhuǎn)潤滑情況，以確保油炸設(shè)備再次使用安全運行。另外，結(jié)束工作后，勿忘做好清潔工作，在機器使用完畢后，清理油炸機。