天津順源豐科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 天津市西青區(qū)
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天津順源豐科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
廚房單門飲料柜-天津單門飲料柜-天津單門飲料柜品牌
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品
冰箱的分類
根據(jù)制冷方式的不同,冰箱主要分為直冷式和風(fēng)冷式兩種。
兩者直觀的區(qū)別就在于,直冷冰箱冷凍室擱架下或者背后有一排絲管,而風(fēng)冷冰箱沒有。
▲直冷冰箱
▲風(fēng)冷冰箱
直冷冰箱需要手動(dòng)除霜;而風(fēng)冷冰箱不需要。
風(fēng)冷冰箱在冷凍速度上有優(yōu)勢(shì),在大容積冰箱的冷量分配和溫度控制上,也比直冷做得好。
但直冷冰箱冷藏室中的食物水分不易流失,食物保鮮效果比風(fēng)冷冰箱好。
而風(fēng)冷冰箱中的風(fēng),容易吹干食物里面的水分,不過這個(gè)可以用保鮮膜來解決。
冷凍能力
冰箱的冷凍能力是指24小時(shí)內(nèi)冰箱能將多少公斤的食物從25℃冷凍到-18℃,冷凍能力越強(qiáng),食物冷凍的速度就越快,保鮮效果也越好。冷凍能力在12公斤以上比較好。
冷凍能力用星級(jí)標(biāo)來表示,一顆星代表6℃的制冷量,星級(jí)越高制冷性能越好。
一星級(jí)冰箱冷凍室可達(dá)到-6℃;二星級(jí)冰箱可達(dá)到-12℃;三星級(jí)冰箱可達(dá)到-18℃;四星級(jí)冰箱可達(dá)到-18℃以下。
四星級(jí)是目前制冷性能最強(qiáng)的冰箱,盡量選四星級(jí)的冰箱。
冰箱是保持低溫的一種器具,通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)以避免其。古代冰箱內(nèi)內(nèi)掛錫裹,箱底有小孔,兩塊蓋板的一塊固定在箱口上,另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內(nèi)低溫?,F(xiàn)代電冰箱箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910年世界上臺(tái)壓縮式制冷的家用電冰箱在美國(guó)問世。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國(guó)通用電氣公司研制出全封閉式電冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式電冰箱投放市場(chǎng)。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱,中國(guó)從50年始生產(chǎn)電冰箱。