天津順源豐科技有限公司主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹(shù)立了順源豐廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌。臺(tái)上式純平操作面板，除了不用彎腰拿取以外，還特地加入了操作簡(jiǎn)便的“一鍵通”按鍵布局，多樣功能一觸即達(dá);配備防水電容觸摸按鍵，即使手指沾水也能輕松點(diǎn)觸;更有橙色LED按鍵顯示，數(shù)字更清晰，讓一家老小都可以使用自如。

商用不銹鋼廚房設(shè)備種類多樣，其中爐具多為燃?xì)饷骰鹪罹?還有許多大功率電器加熱設(shè)備和食品加工機(jī)械設(shè)備，因此廚房火源多，電氣多、刀具加工設(shè)備多，廚房的安全隱患較多，現(xiàn)實(shí)中酒店廚房設(shè)備安全事故時(shí)有發(fā)生，安全管理措施和辦法及規(guī)章制度的就尤為重要，如何制定有效的安全防范措施，將安全隱患消滅在萌芽中。

 1、如果廚房中有氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

  2、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)備設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

 油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過(guò)油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。

  廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。

   廚師長(zhǎng)為本部門的防火安全責(zé)任人，則本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)

  廚房設(shè)備旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。