油炸的油炸方式

油水節(jié)能油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)?，自?dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
油炸機(jī)

油炸機(jī)的技術(shù)

油炸機(jī)技術(shù)

    水和油混和技術(shù)性使油層下邊的水持續(xù)造成小量蒸氣，并透入油層給炸油填補(bǔ)水份，進(jìn)而抑止油不很多蒸發(fā)；中南部加溫加工工藝可依據(jù)必須操縱溫度，合理減輕炸油的過氧化物水平，抑止酸價(jià)的造成，進(jìn)而增加了炸油的應(yīng)用周期時(shí)間，降低奢侈浪費(fèi)，比傳統(tǒng)式油炸機(jī)節(jié)約油50%左右。機(jī)器設(shè)備內(nèi)置進(jìn)料系統(tǒng)軟件，根據(jù)電機(jī)驅(qū)動(dòng)器的方法，烹制進(jìn)行后全自動(dòng)提高并瀝油后全自動(dòng)拿出，緩解職工的勞動(dòng)效率，確保了商品烹制時(shí)間的一致，機(jī)器設(shè)備含有拌和桿，確保商品烹制的精密度,避免商品因擠壓成型而互相黏連。油炸機(jī)