餐飲油煙凈化器特點：

1.過流，過壓，觸電，漏電，失效保護(hù)裝置阻力小，噪音低，能耗低，可靠性高，去除率高。

  做餐飲行業(yè)必須考慮的事就是安裝油煙凈化器，因為作為餐飲業(yè)，排放的油煙比較大，因此，安裝油煙凈化器，必須考慮兩個方面：

一、油煙凈化器的質(zhì)量，就是油煙凈化器凈化的效果；

二、油煙凈化器價格。

“不買貴的，只買對的”，更何況，貴的未必是好的，所以，想選擇合適的油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來選擇。通常來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾韱枂杻r。

油煙凈化器影響炊事火源熱量怎么辦?

答：可能是排風(fēng)量選擇過大，引起熱量浪費，延長加熱時間，要適當(dāng)選擇排風(fēng)量；或是油煙凈化器安裝過低，應(yīng)適當(dāng)提高油煙凈化器的高度。

自動控制失靈，指示燈不亮怎么辦?

答：此故障多是缺乏清潔保養(yǎng)，安裝在面板上的氣敏傳感器表面粘有油污，導(dǎo)致傳感器受礙。拆下氣敏傳感器，將網(wǎng)罩放人清潔劑中用毛刷清洗干凈即可。若氣敏頭表面有污垢，可用無水酒精洗凈裝回原位。

電機(jī)時轉(zhuǎn)時不轉(zhuǎn)怎么辦?

答：

(1)按鍵開關(guān)動觸片變形，導(dǎo)致動靜觸點若即若離。需要用清潔劑洗凈動觸片，再用尖嘴鉗夾住動觸片根部進(jìn)行矯正，恢復(fù)彈性使動靜觸點正常接觸。

(2)電機(jī)接線器螺釘松動導(dǎo)線接觸不良，找出松動螺釘重新擰緊。

(3)電機(jī)接線頭松動，找出松動接線頭，重新接牢，必要時用錫焊牢，用絕緣膠布包扎好。

油煙凈化器鑒定以及選擇的小知識

如何鑒定和選擇高性價比的油煙凈化器？今天小編教您一些鑒定和選擇時的小技巧。

1、油煙凈化器鑒定以及選擇基本原則——無耗材

3、凈化器風(fēng)阻低，設(shè)備體積小

提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)材料，這樣可以以小充大，有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排煙嚴(yán)重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。