佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      木薯是世界三大薯類之一，又稱南洋薯、木番薯、樹(shù)薯，是大戟科植物的塊根。主要分布于熱帶地區(qū)。木薯是灌木狀多年生作物。莖直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯淀粉服務(wù)熱線。

     木薯粉，又稱泰國(guó)生粉。它在加水遇熱煮熟后會(huì)呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來(lái)玲瓏剔透。比較常見(jiàn)的木薯粉用法就是用來(lái)調(diào)配菜肴，使湯汁變得濃稠。另外，木薯粉還可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、蝦片、餅干、粉絲、醬料以及一些化工產(chǎn)品。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       木薯原淀粉顆粒偏光十字較清晰，十字交叉點(diǎn)位基本處于顆粒中心。經(jīng)200～500 MPa高靜壓處理后，部分顆粒的偏光十字變模糊，表明其結(jié)晶結(jié)構(gòu)已有所破壞。而在600 MPa壓力下，大部分顆粒已觀察不到其偏光十字，且互相黏連失去顆粒形態(tài)，此時(shí)淀粉顆粒吸水溶脹，顆粒間已基本無(wú)界限。木薯淀粉服務(wù)熱線。

    這主要因?yàn)楦哽o壓處理會(huì)造成淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)受到破壞，顆粒的雙折射消失，偏光十字也就隨之消失。木薯原淀粉顆粒大小不一，表面較為光滑，形狀有球形、橢球形及球缺形。木薯淀粉經(jīng)200～300 MPa壓力處理后表面變化不明顯，400～500 MPa開(kāi)始有明顯變化，出現(xiàn)一些破損，處理前后均呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       眾所周知，木薯淀粉這幾年一直處于低價(jià)區(qū)，基本上處于歷史低位，偶有反彈，也僅曇花一現(xiàn)，一直不景氣，價(jià)格不好，導(dǎo)致淀粉廠無(wú)利潤(rùn)，也壓制了木薯收購(gòu)價(jià)格，薯農(nóng)種植效益長(zhǎng)期不好，影響種植積極性，從而導(dǎo)致木薯種植面積大幅減少。木薯淀粉服務(wù)熱線。

      近期持續(xù)貶值，似乎破七就在眼前增加了木薯淀粉進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn)和采購(gòu)成本，而這半個(gè)多月以來(lái)的連續(xù)貶值所帶來(lái)的成本上漲在接下來(lái)的一段時(shí)間面臨消化問(wèn)題，如果國(guó)內(nèi)淀粉銷售價(jià)格不能順利上漲將造成進(jìn)口貿(mào)易商們虧損。眼下主產(chǎn)區(qū)越南和泰國(guó)紛紛進(jìn)入半年的雨季汛期和中國(guó)南海臺(tái)風(fēng)高發(fā)期，特別是近年來(lái)低緯度地區(qū)受厄爾尼諾天氣影響越來(lái)越明顯將加劇洪澇的發(fā)生，對(duì)于進(jìn)口航運(yùn)準(zhǔn)時(shí)性造成嚴(yán)重影響，特別要留意可能出現(xiàn)的局部區(qū)域因貨源緊缺價(jià)格快速上漲的情況。木薯淀粉服務(wù)熱線。