云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營：百香果包羅豆苗

根莖類：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生姜、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜 (地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、蕎頭、鮮榨菜、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、 慈姑 、 金針菜、 石刁柏 (蘆筍)、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍(lán)、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍(lán)、 百合、蓮藕等。

首先保證成年人每天吃蔬菜300克~500克

蔬菜的種類繁多，建議選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜。當(dāng)然在春季北方蔬菜青黃不接的時候，大棚蔬菜就是上選，這樣才能滿足我們的食欲和食物多樣化。每種蔬菜的營養(yǎng)價值各不相同，因此需要選擇多種蔬菜食用，如果條件允許建議蔬菜吃夠一斤。

其次深色蔬菜占一半

蔬菜根據(jù)顏色的深淺可分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩大類。深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘色、紫紅色蔬菜。富含胡蘿卜素尤其β-胡蘿卜素，是我國居民維生素A的主要來源。

很多管理者認(rèn)為，蔬菜僅是增加超市經(jīng)營品項和吸引人氣，但10%的銷售占比和17%的盤點毛利是很多大品類無法做到的。很多管理者在做蔬菜時也出現(xiàn)了問題，一味追求毛利率，或一味追求銷售額。

對需要搶占市場份額的超市來說，通過銷售帶動人氣，但也不能一味負(fù)毛利或低價銷售，還要考慮整個蔬菜部門的成本，做到能賺好，不賺不虧也行；而對于市場穩(wěn)定的超市來說，通過合理管理贏取利潤是蔬菜部門管理者需要下功夫做到的。