寧津縣保店鎮(zhèn)榮輝食品廠主營：熟驢肉，蒙古馬肉，驢肉，馬肉，熟牛肉

牛肉里面富含豐富的維生素，其中就包括維生素B6，當人們對蛋白質(zhì)的需求量越大的時候，在飲食中就應該加入足夠的維生素B6，而牛肉中充足的維生素B6就可以滿足你的需求，增加你身體的，增進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，幫助在鍛煉之后身體的恢復。牛肉中富含鐵質(zhì)，可以幫助身體造血。人體造血是離不開鐵的，鐵元素是造血必須的礦物資。而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對比，這些食物吃了就等于沒吃

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，牛肉的重要功效是它能夠加速身體的新陳代謝、消除疲勞。因為牛肉當中含有的B族維生素相對比較豐富，對于體內(nèi)的代謝能夠起到積極的作用，在消除疲勞方面的作用會非常明顯。牛肉的禁忌，主要是針對有功能障礙的，應該適當?shù)目刂婆Ｈ獾臄z入量，否則可能會引起蛋白質(zhì)攝入量的超標，加重的負擔。

17、嫩肩肉

又稱辣椒條。位于牛的前肩胛部，向下前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側(cè)肌構(gòu)成，筋肉叢生，表面筋膜覆蓋。

主要用于韓式、日式燒烤、西餐、燒烤或煎炸。

18、牛仔骨

又稱為牛小排、牛肋排、帶骨腹肉。牛仔骨中所含的人體所需元素，是豐富的。腹部的骨骼，切胸肉、脊排和肩肉后即是。

主要用于韓式、日式燒烤和巴西燒烤，西餐也可以制作牛仔骨牛排。