廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司主營：中西廚房設(shè)計(jì),生產(chǎn),安裝,銷售,抽排及抽風(fēng)系統(tǒng),煤氣管道設(shè)計(jì)

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、

廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程

1.廚房不銹鋼臺面一般來說都是在酒店或者是工廠、學(xué)校的食堂當(dāng)中進(jìn)場會(huì)看到，如今在各個(gè)家庭當(dāng)中，也是運(yùn)用的非常的廣泛，不銹鋼在打掃清理方面是非常方便的，而且還是耐高溫抗腐蝕性的，所以在使用壽命方面就會(huì)非常的長久，不過不銹鋼臺面在裝飾上面就會(huì)略微的差一點(diǎn)點(diǎn)，主要的原因就是因?yàn)椴讳P鋼的顏色是非常單一的，根本就沒有美觀可言，和現(xiàn)在的裝修設(shè)計(jì)根本就沒有辦法搭上邊，除了你所設(shè)計(jì)的廚房是封閉式的，關(guān)上門里面什么情況都看不見，因此對于那些追求時(shí)尚藝術(shù)的，不銹鋼臺面根本就不適合。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程

商用廚房設(shè)備中廚具的擺放問題對于我們來說也是一門很大的學(xué)問，為了把廚房弄的整齊美觀更利于廚具的干燥和清潔，我們必須要把各類物品分類放好方便我們下次使用。但是很多時(shí)候我們并不能很好的把各類物品按照分類擺放好，導(dǎo)致很多物品在使用的過程中沾染細(xì)1菌危害我們的健康，而且使用壽命也變短直接影響我們的使用體驗(yàn)，在這里廚具營行為您分享一些常用商用廚房設(shè)備中廚具的擺放以及保養(yǎng)技巧。

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程

廚具是指廚房里面的工具，比如說商用電磁灶呀，抽煙機(jī)呀，送風(fēng)機(jī)呀；

餐具是指餐桌上用到的工具，比如說筷子，碗，餐刀，餐巾，酒杯等等；

炊具是指野外野炊用到的工具，比如說燒烤爐，鍋等等。

1、灶臺：用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪。過去叫鍋臺，也就是做飯時(shí)所需要操作使用的一個(gè)平臺，是北方的特色。

2、爐灶：指用以烹飪的供熱設(shè)備，分固定和移動(dòng)兩類。

3、固定爐灶：有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具。

4、移動(dòng)爐灶：個(gè)體較小，多以陶或金屬制成。在新石器時(shí)代已有陶制的爐與連釜灶等。春秋戰(zhàn)國以后出現(xiàn)了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。

廣燃廚具設(shè)備---廚具生產(chǎn)廠家

價(jià)格合理原則：價(jià)格是買賣雙方永恒的話題，賣方總希望能將自己的產(chǎn)品價(jià)格賣高一些多掙點(diǎn)利潤，而買方卻希望少花錢能買到好的產(chǎn)品，追求的是人們普遍所謂的價(jià)廉物美，然而好的設(shè)備價(jià)格一般較貴，而質(zhì)量差的設(shè)備較便宜，因此酒店在選購設(shè)備時(shí)，應(yīng)以能夠滿足生產(chǎn)為前提，至于價(jià)格，只要合理即可。可通過供方提供送貨上門，免費(fèi)安裝，延長保修期，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題無條件退貨，保調(diào)試等一系列措施，努力降低購買費(fèi)用，力求餐飲業(yè)成本控制管理，以合理的價(jià)格購買優(yōu)質(zhì)品牌的設(shè)備。

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程

中式餐廳各分區(qū)主要設(shè)備的配置：

（1）操作區(qū)：對于廣式廚房，其菜式烹調(diào)工藝有蒸煮、燒臘（烤制）鹵味及火炒四種工藝并舉，偏重于燒臘和蒸煮，其操作區(qū)必備設(shè)備有：炒灶、蒸爐、腸粉爐、高湯爐、矮仔爐、烤乳豬爐、烤鴨爐、蒸灶或蒸爐、蒸汽柜。

對于川式廚房，其菜式烹調(diào)工藝主要以爆炒為主，以煨、蒸為輔，其操作區(qū)必備設(shè)備有：強(qiáng)力鼓風(fēng)炒灶、煲仔爐、蒸爐或蒸氣蒸柜矮仔爐。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護(hù)

在當(dāng)今酒店的營運(yùn)中，餐飲方面的收入越來越占據(jù)了酒店更多比例的營業(yè)額，對于廚房建設(shè)的關(guān)注已是一個(gè)酒店重要的關(guān)注項(xiàng)目。建設(shè)完成后的星級酒店評定對廚房的要求也越來越嚴(yán)格。您的酒店廚房符合星級評定標(biāo)準(zhǔn)嗎？

1、廚房空間布局要合理：形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系，避免各功能區(qū)間的相互交叉。

2、加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；

3、廚房傳菜路線（通道）不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉，混合使用；

4、廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門要分開，并能自動(dòng)閉合；