

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
廚具抽排工程報價-廣燃廚具
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司主營:中西廚房設(shè)計,生產(chǎn),安裝,銷售,抽排及抽風(fēng)系統(tǒng),煤氣管道設(shè)計






廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備保養(yǎng)
粗加工設(shè)備
1)絞肉機、切片機
維護:每日下班前對設(shè)備進行清掃,可用潮濕布擦,不得用水沖洗主機。根據(jù)機器的容量不能超負荷使用。
保養(yǎng):開機前進行檢查有無雜物、注油。
2)冷庫、冷柜
維護:每周清洗,保持外觀清潔,電源切斷后3分鐘以后才能啟動,箱內(nèi)物品存放其間必須留出室內(nèi)間隙,以保證箱內(nèi)冷氣能正常循環(huán)。
保養(yǎng):每周除霜一至兩次,每月一次清掃冷凝器翅片,用毛刷凈灰。

廣燃廚具設(shè)備---廚具工程安裝
廚師在使用設(shè)備時,要與修理人員經(jīng)常取得聯(lián)系,如實反映設(shè)備的使用情況、有何毛病和問題。請修理人員及時協(xié)助搶修,把設(shè)備故障消滅在萌芽狀態(tài)。廚房應(yīng)建立專人負責(zé)設(shè)備保養(yǎng)制度,定期檢查與平日巡視設(shè)備運轉(zhuǎn)相結(jié)合。平時做好日記錄,有問題應(yīng)及時上報、及時維修。維修人員應(yīng)建立設(shè)備定期檢修制度,行使技術(shù)監(jiān)督權(quán)力,避免出現(xiàn)設(shè)備事故和損壞情況,保證設(shè)備的完好程度。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
在星級酒店和其他社會餐飲廚房領(lǐng)域,商用廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會使用。一旦出現(xiàn)故障就會影響整個酒店或餐廳的正常運營。拋開餐廳聲譽層面來說,就單單說在這個寸土寸金,時間就是金錢的時代。這對經(jīng)營者造成的損失是無法估量的。那么問題也來了,商用廚具該如何正確的保養(yǎng)維護呢?下面就為大家分享幾個非常簡單實用的商用廚房設(shè)備保養(yǎng)方法,這也是廚房里基本的工作,希望能夠幫到大家。

廣燃廚具設(shè)備---廚具生產(chǎn)廠家
廚房的種類及廚房的位置不同,廚房的設(shè)計布局自然不同。美國的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說過,世界上除了連鎖店或聯(lián)鎖飯店的廚房設(shè)計布局大致相同之外,不可能再找到兩家廚房在設(shè)計布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計方面均有不同的要求。因此,根據(jù)廚房的種類及廚房的位置,設(shè)計團隊致力于把廚房設(shè)計得更加合理化。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
1.廚房設(shè)備滅火裝置總則:為合理設(shè)計、安裝和維護廚房設(shè)備滅火裝置,減少火災(zāi)危害,廚房設(shè)備滅火裝置,保護人身和財產(chǎn)安全,制定本規(guī)程。
2.本規(guī)程適用于建筑內(nèi)設(shè)置的廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計、施工、驗收及維護管理。
3. 廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計和施工應(yīng)做到安全可靠,隆源廚房滅火裝置,技術(shù)先進,經(jīng)濟合理。
4.廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計、施工、驗收及維護管理,除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)程的規(guī)定外,尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn):
1.廚房和面點間等熱加工間的通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求),排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求)。
3.廚房和面點間等熱加工間的補風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量的70%左右,房間負壓值不應(yīng)大于5帕(可在相關(guān)的儀器上測量),使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙氣味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味的效果。
