佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       傳統(tǒng)大年中式糕點(diǎn)少不了，家家戶戶這時(shí)候爐灶都要蒸上一些好吃的糕點(diǎn)，寓意好日子蒸蒸日上，同時(shí)過年期間親朋好友走到少不了，沒有糕點(diǎn)那哪成呢？下面這8道糕點(diǎn)的方子都是我親身試驗(yàn)過的，次次都成功，大家可以照我方子做，簡(jiǎn)單好吃個(gè)個(gè)都喜歡。然后我們?cè)谀＞叩撞繑D山少許的豆沙，接著用24-30目左右的篩子過篩，先篩入一般的粉，然后上蒸鍋蒸5分鐘先定型，接著鋪上一層豆沙，繼續(xù)將剩下的粉類都篩入，后輕輕搖晃下使其表面平整。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。

         過篩的篩子不能太細(xì)，大約24-30目左右的比較好，個(gè)人建議24目，沒有就30目湊合吧，也是就是烘焙過粉的那個(gè)篩子。 先蒸5分鐘是因?yàn)橹虚g要放入豆沙，所以先定型下，如果你沒有這一步，那就直接上汽后放入45分鐘即可。 我的是不沾模具，如果你用普通的，一定要先抹油才可以。直接放入蒸烤箱，時(shí)間選擇30分鐘左右就好，等蒸好了不急著取出來，燜片刻。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。

       欒樨餅是以一種叫做欒樨的植物的葉子和糯米粉、澄粉、粘米粉、糖等為主要材料蒸制的糕餅。是廣東珠江三角洲的傳統(tǒng)小吃，以中山普遍。佛誕"的特色食品，人們?cè)谀翘煲话愣紩?huì)采摘欒樨葉做欒樨餅吃。寶斗餅的用料，非常講究，以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精面粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、蔥珠油和芝麻油。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。

      糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區(qū)廣為流傳的小吃，把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，用白面皮包起來。從綠豆餅發(fā)展而來的，原料中有很多綠豆，因外形像杏仁而得名。不過現(xiàn)在的杏仁餅的成分還是杏仁，滿滿的杏仁味。豬籠餅，又叫豬仔餅，因?yàn)樽龀尚∝i的形狀而得名。中秋節(jié)節(jié)日食俗，番禺地區(qū)會(huì)比較多見。在中秋節(jié)時(shí)送給長者或小朋友的傳統(tǒng)食品。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。

      奉賢方糕蒸成為16塊小方糕，七寶方糕則是一大塊成型。方糕生坯的制作工序少了三道，但餡料豐富得多，除了豆沙，還有棗泥、芝麻等等。農(nóng)歷歲暮新春，上海地區(qū)盛行的饋贈(zèng)松糕，其習(xí)俗始于嘉定。松糕以糯米、粳米摻合磨干粉，在籠屜內(nèi)側(cè)刷一層芝麻油，把糕粉鋪上，鋪豆沙，后將蓮子、蜜棗、核桃塊撒勻放在糕面上，大火沸騰后，放糖豬油丁、玫瑰花直至糕熟。喬家柵和五芳齋(百果松糕)為出名。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。

        糯米、粳米粉加紅糖，可成黃松糕。此糕系常年供應(yīng)的蘇式糕點(diǎn)，源于蘇州，成名于上海。入口松酥，冷食、熱食均可。為蘇州的黃天源。上海的綠豆糕始于清朝，以綠豆粉、糯米粉、白糖、植物油柔糅合成糕粉，餡料為玫瑰豆沙，上籠蒸熟即成。當(dāng)推五芳齋和老大房。馬拉糕面粉服務(wù)熱線。