寧津縣保店鎮(zhèn)榮輝食品廠主營(yíng)：熟驢肉，蒙古馬肉，驢肉，馬肉，熟牛肉

寧津榮輝食品教給大家如何辨別真假熟牛肉，具體一下幾個(gè)步驟1、顏色bai：牛肉脂肪呈白色或乳黃色，du比豬肉的脂肪明顯zhi要少;

2、味道：真牛肉有淡淡的dao牛肉特有的膻味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工制作的;

3、質(zhì)感：牛肉的纖維長(zhǎng)度較長(zhǎng)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)粗并緊湊;而豬肉的纖維長(zhǎng)度較短，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)并松散;

4、口感：食用牛肉時(shí)感到肉老，食用豬肉時(shí)感到肉嫩。

生活中切牛肉也是需要有技巧的，正確的切肉方式是影響后期食用和品相的關(guān)鍵。一、切的時(shí)候順著牛肉的條紋去切，切得時(shí)候要快，準(zhǔn)，不要磨來磨去。二、如果是熱的牛肉，要能牛肉透徹涼透再進(jìn)行切片，因?yàn)榕Ｈ馐炝艘院缶秃苋菀咨ⅰぃ阉繘隽嗽偾?。三、還可以拿保鮮膜把肉包好，然后等肉涼了以后定型了把保鮮膜拆下來再切。

牛肉的個(gè)功效，能夠提高機(jī)體的，因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸比較豐富，容易被人體吸收利用，是生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)細(xì)胞組織必需的重要物質(zhì)。牛肉的第二個(gè)功效，有明顯的預(yù)防缺鐵性的作用，因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有的鐵是二價(jià)的血紅素鐵，含量高，吸收率也比較高，能夠起到預(yù)防缺鐵性的作用。寧津榮輝食品，每天新鮮牛肉供應(yīng)，保證口感，歡迎購(gòu)買