佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
湯圓預(yù)拌粉供應(yīng)-商用湯圓預(yù)拌粉-眾旺
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臘肉和白菜梗包進(jìn)湯圓里,90%的人都沒試過這種做法吧,還有大量泡椒,花椒粉的加入,讓這個(gè)湯圓的味道妙不可言。腸胃功能不佳者盡量少吃湯圓,吃的話也是熱吃,冷食更難消化。為了避免油脂過多難消化,少吃一點(diǎn)無餡的湯圓。吃元宵的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽,以免引起胃里不舒服。大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,是緩解食用湯圓后的良茶。而具有功效的的花草茶,能消解甜膩感,也很不錯(cuò)呢。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出“啪啪”聲,且能聞到明顯的芝麻清香時(shí),黑芝麻就算炒好了。將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎。 或放入打碎機(jī)中攪打成黑芝麻碎。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
選120g較厚的動(dòng)物油,用手從邊緣處將筋膜揭開,再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把動(dòng)物油切成小丁。把黑芝麻碎、動(dòng)物油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地?cái)嚢枳ミ?,?種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的動(dòng)物油即可。將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
南方人做湯圓時(shí),先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好。北方人做“元宵”,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃,不時(shí)加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直至大小適中。“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黃豆。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
白色的湯圓是簡樸的一種,它直接帶著糯米的素色,在水煮之后,顯現(xiàn)出來一絲通透。白色是平凡的,就像是一個(gè)平凡的,沒有太多的雕飾,沒有多余的裝點(diǎn),在中雖不起眼,卻是質(zhì)樸純凈的一個(gè)。多少個(gè)寒冷漆黑的夜里,獨(dú)自一人堅(jiān)守在哨位上。又有多少次用正義的目光藐視與黑暗。生活中總會(huì)有委屈和磨難,吞下吞不下的苦水,咽下咽不下的辛酸,終歸有一天你能擁抱光明。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。