

佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
米發(fā)糕專用粉-米發(fā)糕專用粉批發(fā)-米發(fā)糕專用粉供應(yīng)
價格
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所以說像米糕這種傳統(tǒng)小吃就成了我的愛??诟泻芎?,而且食材也簡單,沒有任何添加劑,多吃的話對身體也沒有壞處。而且米糕做出來也比較容易儲存,不容易壞,做好之后隨吃隨拿非常方便。我猜很多朋友都在家制作過米糕,朋友們做出來的米糕口感怎么樣呢?是不是又香又軟的感覺?其實很多人做出來的米糕并不好吃,這是因為什么呢?很大一部分原因就在于用料選錯了,材料錯了做出來的口感自然也就好不了。那么正確的做法是什么呢?接下來我就給大家分享一下正確的做法,感興趣的朋友們就趕緊在家嘗試著做起來吧。米發(fā)糕專用粉服務(wù)熱線。

首先我們把粘米和糯米按照一比一的比例放入一個小盆中,然后倒上適量的清水將其浸泡一晚。泡好之后清洗干凈然后放入料理機中,打成米糊之后倒出來。打出來之后往里加入少許酵母粉和白砂糖,然后攪拌均勻,蓋上保鮮膜醒發(fā)幾個小時。米發(fā)糕專用粉服務(wù)熱線。
我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時候就可以了,這個時候往里加上一點白砂糖和適量的溫水,攪拌均勻即可。我們準(zhǔn)備一個模具,在其四周和底部刷上一層食用油,然后把米糊倒進去。蒸鍋中加入適量的清水,燒開之后把模具放進去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了,這個時候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。這樣我們的米糕就做好了,晾涼之后取出來然后切成小塊開吃就可以了,口感香甜軟糯,讓人食欲十足,一次能吃好幾塊?,F(xiàn)在直到做米糕時究竟是用什么了嗎?學(xué)會之后還不趕緊嘗試一下?做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食,趕快行動起來吧。米發(fā)糕專用粉服務(wù)熱線。

把紫薯去皮后切成薄片,然后放入蒸鍋蒸熟,把蒸熟的紫薯放入盆里,趁熱放入白糖攪拌均勻,使白糖完全融化,紫薯壓成紫薯泥;倒入粘米粉,然后用手不斷的搓,開始的時候回搓成絮狀,然后繼續(xù)搓散,好像圖中的那種狀態(tài);把搓好的紫薯米粉過一遍篩,篩里比較粗的顆粒也繼續(xù)搓散然后過篩進盆里。米發(fā)糕專用粉服務(wù)熱線。
中國年糕的起源傳說眾多,有打年獸說、大禹治水說、伍子胥說、文種說等,其中,大禹治水說、文種說的發(fā)就與寧波有關(guān)。大禹治水說”認為年糕就是百姓為感恩大禹治水的祭品:“相傳大禹治水后,給浙江百姓帶來實惠,大家就用他整治的水田上結(jié)出來的糧食做成糕祭祀。初叫米糕,因為祭祀的目的是希望一年更比一年好,所以改稱為年糕了?!泵装l(fā)糕專用粉服務(wù)熱線。

