佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       記得有一次在酒樓吃過一道紅米腸粉，印象還挺深刻，回家后琢磨著自己做，于是還在網(wǎng)上買了包紅米腸粉預(yù)拌粉，結(jié)果做了一次我就閑置了，眼看著這包粉就要過期，還是用用吧，不過這次不是做腸粉，而是做成現(xiàn)在比較流行的米蒸蛋糕！陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

     這個千葉紋圖案，看起來好像很復(fù)雜很神秘，其實做起來可以說毫不費力，因為就算做得有點瑕疵，其實也很容易掩蓋（凌亂也是一種美吧），因為千葉紋可以說是千變?nèi)f化，每一次做出來可能都會不一樣。我自己比較喜歡細一點的千葉紋，因為看起來秀氣，粗的千葉紋看起來有點夸張，少了一份精致的感覺。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        小麥胚芽可以直接加入牛奶中調(diào)勻飲用，就像有些奶茶店賣的胚芽奶茶；也可以像燕麥片一樣應(yīng)用于面包或松糕Muffin，增加營養(yǎng)及香；還能做為西點外層裝飾之用，將小麥胚芽粉平鋪烤盤中入烤箱稍微烘焙可增加香氣，但小心不要烤焦了；不過記住應(yīng)用于面包制作時，胚芽粉的使用量不宜過多，否則會影響發(fā)酵。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉（這個的確少見），是從玉米粒中提煉出的淀粉。包括玉米淀粉在內(nèi)的淀粉類（很多其他類谷物也可以提煉出淀粉）在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。而在糕點制作過程中，在調(diào)制糕點面糊時，有時需要在面粉中摻入一定量的玉米淀粉。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       在荷蘭，東西不見得好吃，但原料的種類卻往往多得讓人頭暈。就拿面粉來說，在國內(nèi)面粉就是面粉，頂多也就一兩種?？墒窃诤商m，超市里的面粉卻有不下十幾種。有這么一群熱愛自制中西式面點卻苦于不懂選購面粉的小伙伴，常?？粗浖苌细鞣N名詞發(fā)愁。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       面粉 （Meel）我們一般指由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少分為高筋面粉（蛋白質(zhì)含量12-15%），中筋面粉（9-11%），低筋面粉（7-9%）。高筋面粉和低筋面粉可以用來制作面包、花卷、饅頭、餃子皮等面點。低筋面粉主要用來制作蛋糕、餅干等點心。在荷蘭超市里售賣的面粉大部分屬于中筋面粉，用來制作西式面包、中式包子、饅頭、餃子皮都可以用這種中筋面粉（tarwebloem）。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。