佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       凡食材皆入一大碗中，加鹽一勺，加二勺生抽，諸胡椒粉散，以箸攪勻，面醒訖便出挲之，再長大似之面劑，以杖搟成餃子皮，包上備之餡料，復(fù)捏上花褶，捏緊而水上鍋，蒸五深所鐘，時(shí)至則可食之。此水晶蒸餃有數(shù)處須慎，點(diǎn)，與面時(shí)用小麥粉和木薯粉，然包之蝦餃乃瑩澈，二也，蔬丁不有求，此據(jù)人口決，吾以之為豌豆、胡蘿卜丁和玉米粒，喜他味之友可加他菜，但皆切小丁則，第三點(diǎn)，餡料欲預(yù)焯水，如此蒸之蝦餃才熟透。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       但觀以上數(shù)者，食之則不敗蒸餃晶，此出之水晶蝦餃?zhǔn)持貂r，內(nèi)之蝦肉甚美，蔬丁爽脆可口，水晶蝦餃顧亦瑩澈，餃子皮，瑩徹者，食之亦軟糯勁道，逢年節(jié)之時(shí)蒸上兩盤，又好食，謂是水晶蝦餃感興趣之友學(xué)之矣。在碗中倒入大約潔白無瑕的七十五克生粉，然后再繼續(xù)在碗中放入250克的面粉，這個(gè)時(shí)候就要加入350克的沸水，兩個(gè)事物要放在一起攪拌，一定要在放水的過程中就可以攪拌了。這一步是做菜的過程中做的，非常重要，只有做好皮才能為下面的包餃子做出準(zhǔn)備。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      有人不知道澄粉是什么，其實(shí)澄粉就是洗掉面筋的小麥淀粉。很多人會(huì)洗面筋，洗完面筋，盆里剩下的面糊，經(jīng)過沉淀，倒掉水分，曬干后，碾碎的粉末就是澄粉。澄粉顏色潔白細(xì)膩，但是和面會(huì)太軟，所以要和玉米淀粉搭配，然后用開水燙熟。用這種面做的餃子皮就是像水晶一樣的半透明。好看又好吃1。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      制作：豬肉剁碎，盛置盆中，加適量醬油，雞湯，味精，胡椒粉，香油，攪勻，白菜頭洗凈剁碎，用鹽腌漬一下，沁出水份，再摻到肉餡里，蔥姜切末，也放到肉餡里拌勻。2雞蛋炒熟切末，冬菇泡開去蒂，洗凈后切末，青菜洗凈，出水后切末，熟火腿切末。3燙面揉勻后搓成長條，揪成三錢一個(gè)的劑子，再反劑子搟成圓皮，中間放入三錢餡料。具體包法是：先把皮的兩邊向中間合攏捏緊，再把皮的另兩邊也向中間合攏捏緊。這樣每個(gè)蒸餃的頂部，就有四個(gè)隙縫，再把隙處捏成四個(gè)大小相同的凹眼，凹眼中分別放入切好的青菜末，冬菇，火腿末和雞蛋末，即成四喜餃，擺入屜中，蒸約六分鐘即熟。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

         在北大荒，漫山遍野到處都有玉米，顏色金黃金黃的看起來非常養(yǎng)眼，也寓意著吉祥，在舊社會(huì)食物不豐富的情況下，都吃這些粗糧為主的面食，那時(shí)候基本上都是為了填飽肚子而已?，F(xiàn)在對(duì)于對(duì)于生活在物產(chǎn)豐富時(shí)代的人們來說，吃多了大魚大肉，反倒是對(duì)粗糧有一種無比喜愛的情懷，是健康綠色的美食了。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       玉米的營養(yǎng)主要存在于玉米皮和玉米臍中，為了保留玉米中的重要營養(yǎng)，本產(chǎn)品的創(chuàng)新工藝特點(diǎn)是整粒玉米在水中超細(xì)精磨十二次，這樣保留了胚芽中的營養(yǎng)，并從玉米皮中提出膳食纖維，有利于人們營養(yǎng)平衡。玉米面吸水性比白面大很多，一斤玉米面能加入六兩半到七兩的水，煮熟的玉米面餃子光滑透亮，口感筋道彈牙，面皮有著濃濃的玉米清香，很受廣大食客的喜愛。哈爾濱的老張?jiān)诠昀锎蠼珠_的玉米故事主題餃子館，結(jié)合生態(tài)黑豬肉和東北的山野菜，餃子館開業(yè)以來生意火爆，吸引了眾多老板去加盟，因?yàn)楫a(chǎn)品有特色，有賣點(diǎn)，有讓人印象深刻的記憶點(diǎn)。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。