佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
          雞蛋打散到陶瓷碗里，順時(shí)針調(diào)攪拌均勻。用另外一個(gè)碗倒入飲用水220克、80克紅糖粉攪拌至紅糖完成溶解。接著倒入雞蛋的碗里，繼續(xù)攪拌均勻。盤(pán)子要用選擇大一點(diǎn)的，攪拌的時(shí)候比較方便，不會(huì)溢出，我的盤(pán)子有點(diǎn)小。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。

         把250克的馬拉糕面粉加酵母攪拌均勻過(guò)刷，倒入步驟1里，用打蛋器攪拌至無(wú)顆粒狀。為什么要過(guò)篩？過(guò)篩更容易攪拌均勻，蒸出來(lái)的蛋糕細(xì)膩香滑，無(wú)塊狀。蒸鍋倒入適量的水，旺火煮沸，隔水放入蒸鍋，蓋上蓋子，蓋子與蒸鍋之間用二個(gè)牙簽，不讓蓋子太密封，太密封有水蒸氣滴漏到蛋糕上，蛋糕就不蓬松了。旺火蒸35分鐘。蛋糕會(huì)隨著溫度的上升，不斷變大。我用的是電蒸鍋，調(diào)到火力。每個(gè)鍋不同，時(shí)間和火力略有差異。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。

      黃金糕是南陽(yáng)木薯制作而成，切片后還會(huì)呈現(xiàn)絲狀。白的會(huì)發(fā)光，雪白雪白，是牛奶椰汁魚(yú)膠制作而成，Q彈到不行。通常入口的時(shí)候會(huì)淡一點(diǎn)，在嘴里停留一下，椰子的香味會(huì)迸發(fā)出來(lái)，吞下去就是滿(mǎn)口清香了。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。

         倫教糕起源于廣東順德倫教鎮(zhèn)，是非常出名的嶺南名糕，味道很特別，成功捕獲了吃貨們的心。倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)酵，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，透明性比較高，軟韌性也比較好。馬蹄糕看起來(lái)晶瑩剔透的，就像一大塊茶黃色的透明糖，是糖水和馬蹄粉制作而成。吃起來(lái)竟像在吃肥豬肉，肥而不膩那種感覺(jué)，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洹ｑR拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。

        叉燒包是廣東很名的美食了，因?yàn)樗拿嫫だ锩姘氲氖遣鏌怵W，所以，被稱(chēng)為叉燒包。叉燒包制作的時(shí)候很普通的包子不一樣，要將包子制作成雀籠形，這樣在蒸制的時(shí)候就會(huì)自然的裂開(kāi)了。叉燒包其實(shí)不像是包子，更像是開(kāi)花的饅頭了。叉燒包的個(gè)頭不大不小，一般一籠屜有三、四個(gè)包子。叉燒包子使用的餡料就是肥瘦適中的叉燒餡料，當(dāng)包子頂部裂開(kāi)的時(shí)候，就會(huì)有香味滲出來(lái)，非常的香，讓人食欲大開(kāi)。叉燒包味道美味可口，百吃不厭。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。

      后一種是姜撞奶了，很多人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)姜撞奶吧，它也是廣東很有名的早點(diǎn)了，它主要是用姜汁和牛奶制作而成的一種甜品了，大人小孩都愛(ài)吃。制作姜撞奶的時(shí)候，可要把握溫度和工藝了。牛奶使用新鮮的水牛奶，這樣制作出來(lái)的姜撞奶味道也會(huì)更地道。而且牛奶的溫度不能過(guò)高，也不能過(guò)低，否則不容易成形。姜撞奶講究的就是“撞”了，當(dāng)牛奶和姜汁混合在一起的時(shí)候，一定要快速地將牛奶倒入姜汁里面，5秒之內(nèi)完成，味道也會(huì)好。制作好的姜撞奶口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線(xiàn)。