佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      好吃的水晶蒸餃就不會(huì)失敗，這樣做出來的水晶蝦餃吃起來非常鮮嫩，里面的蝦肉非常鮮美，蔬菜丁爽脆可口，水晶蝦餃看著也晶瑩剔透，餃子皮是透明的樣子，吃起來也軟糯勁道，逢年過節(jié)的時(shí)候蒸上兩盤，好吃又好看，對(duì)這個(gè)水晶蝦餃感興趣的朋友學(xué)習(xí)一下吧。水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。

         餃子不管南方北方都喜歡吃，但是我們經(jīng)常吃到的就是普通的面皮餃子，其實(shí)現(xiàn)在還有水晶餃子的做法哦，我們別再吃普通的面皮餃子了！快來跟我學(xué)這道精致的“水晶餃子”！取150g澄面和50g淀粉，混合均勻后把150ml沸水分幾次倒入混合好的面粉中，注意其間要不停攪拌并揉和，至所有面粉被揉成一個(gè)完整的面團(tuán)。水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。

       和面時(shí)加入的水溫度較高，所以可找一個(gè)比較深的容器，再用搟面杖攪拌，然后再用手和面團(tuán)。用保鮮膜包裹好和好的面團(tuán)，以維持面團(tuán)較高的溫度，隨做隨取，注意不要一次性把所有的面團(tuán)都做成小劑子，否則一旦面團(tuán)冷卻了，就會(huì)起勁，無法再制作成蝦餃皮。水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。

        取出少許面團(tuán)趁熱搓成長條，再做成大小一致的小劑子(和制作餃子皮方法相似)，每個(gè)小劑子約10g大小。在光滑的大理石臺(tái)面或不銹鋼臺(tái)面上涂抹上薄薄的一層油。再把小劑子按在臺(tái)面上。在不銹鋼菜刀上也涂抹上薄薄的一層油。一手握住刀柄，一手壓住刀身，把刀身按在小劑子上。用力下壓刀身并旋轉(zhuǎn)菜刀，使菜刀旋轉(zhuǎn)約1圈，把小劑子壓旋成一張薄薄的蝦餃皮。水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。

      雖然水晶餃子外面也有賣，不過對(duì)于外面賣的食物，很多家長都吃著不放心，加上既然家里有條件，為啥不在家里做呢！這樣成本更低，制作出來的食物也會(huì)比外面的更加干凈衛(wèi)生，可能制作普通餃子，大家心中還有點(diǎn)印象，不過對(duì)于這種水晶餃子，很多人都不知道做法，那么到底該如何制作呢！水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。

     平常在制作餃子的時(shí)候，大家都知道餃子皮是非常關(guān)鍵的一步，只有餃子皮薄厚均勻，有筋道，這樣餃子吃起來的口感才會(huì)好，同樣水晶餃子皮也一樣，下面小編就給大家分享下水晶餃子好吃的秘訣，既不需要用到面粉，也不需要用到清水，讓制作出來的水晶餃子個(gè)個(gè)晶瑩剔透，還煮不破皮。步，首先把買回來的豬肉洗凈，用刀切成碎末放到碗中，另外將生姜洗凈切碎，大蒜切末，全部放到碗中，再往里面加入適量的生抽，熟油，胡椒粉，，蠔油，用筷子將其攪拌均勻，大概腌制20分鐘，趁著腌制的時(shí)間，下面就可以制作餃子皮了。水晶蝦餃粉服務(wù)熱線。