廣州廣燃廚具設備有限公司主營：中西廚房設計,生產(chǎn),安裝,銷售,抽排及抽風系統(tǒng),煤氣管道設計

廣州廣燃廚具設備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業(yè)務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房不銹鋼工程

現(xiàn)代的餐飲業(yè)具有高能量輸入烹飪設備和高自燃溫度食用油廣泛使用的特點，商業(yè)和公共餐飲的烹飪操作間火災對生命和財產(chǎn) 的潛在風險不斷增加，由廚房設備和集排油煙裝置引發(fā)的火災時有發(fā)生。與其它類型的火災相比，食用油火災有其自身的特點且不容易撲滅，它除了要撲滅食用油表面的火焰，還要把食用油冷卻到比原始自燃溫度更低的新形成的自燃溫度以下，防 止其復燃。細水霧滅火系統(tǒng)對撲滅食用油火災十分有效，這種系統(tǒng)沒有毒性，不會造成環(huán)境問題。

廣燃廚具設備---廚具生產(chǎn)廠家

1.廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。

2. 廚房內(nèi)用具，使用人有責任對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。

3.備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向總經(jīng)理報告審查批準。

市場競爭激勵的今天，在生產(chǎn)廚房設備行業(yè)里涌現(xiàn)出一批品牌企業(yè)，他們生產(chǎn)的設備性能良好，價格適中，講求信譽，售后維護服務及時、周到，但也有一些企業(yè)純粹以價格優(yōu)勢取勝，往往在生產(chǎn)過程中偷工減料，所用材料達不到產(chǎn)品規(guī)格要求，雖然價格便宜但使用過程中村中質(zhì)量問題。那么究竟該如何選購酒店廚房設備，既能做到餐飲業(yè)成本控制管理又能保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保廚房生產(chǎn)呢?

廣州廣燃廚具設備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業(yè)務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房其他配件保養(yǎng)

1.廚房設備滅火裝置總則:為合理設計、安裝和維護廚房設備滅火裝置，減少火災危害，廚房設備滅火裝置，保護人身和財產(chǎn)安全，制定本規(guī)程。

2.本規(guī)程適用于建筑內(nèi)設置的廚房設備滅火裝置的工程設計、施工、驗收及維護管理。

3. 廚房設備滅火裝置的工程設計和施工應做到安全可靠，隆源廚房滅火裝置，技術(shù)先進，經(jīng)濟合理。

4.廚房設備滅火裝置的工程設計、施工、驗收及維護管理，除應執(zhí)行本規(guī)程的規(guī)定外，尚應符合國家現(xiàn)行有關標準的規(guī)定。

廣燃廚具設備---廚房設備工程

排風必須符合下列標準：

1.廚房和面點間等熱加工間的通風換氣，其中65%由排煙罩排出，35%由送新風管和換氣扇換氣完成，換氣一般每小時40次為宜（可在產(chǎn)品上設置頻率）。

2.排氣罩吸氣速度一般不應小于0.5米/秒（購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求），排風管內(nèi)速度不應大于10米/秒（購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求）。

3.廚房和面點間等熱加工間的補風量應該是排風量的70%左右，房間負壓值不應大于5帕（可在相關的儀器上測量），使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙氣味不會往餐廳飄散，以達到隔熱、隔味的效果。

廣州廣燃廚具設備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業(yè)務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房其他配件保養(yǎng)

廚房面積合理適中：通常，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節(jié)省，費用也可以相應降低。廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節(jié)省。面積過大，設施設備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要，片面追求設備先進、功能完備，產(chǎn)生“大馬拉小車”的現(xiàn)象，就會增加投資。廚房面積過小，設施配備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會影響正常生產(chǎn)和出品。

廣燃廚具設備---廚房設備工程

離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。廚房排煙系統(tǒng)的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。