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佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
現(xiàn)貨炸麻球粉-炸麻球粉批發(fā)-眾旺
價(jià)格
訂貨量(件)
¥149.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祻祹祹祷祹祸祷祵祶
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
祺祷祻祹祹祷祹祸祷祵祶
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
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其實(shí)麻球的做法并不復(fù)雜,只要掌握好小技巧,自己在家也能輕松做出來。那么今天給大家分享一下怎樣在家制作麻球吧,掌握做法和訣竅后,做出來不會(huì)塌陷,口感外酥里軟,而且個(gè)個(gè)空心,超好吃。所需食材:糯米粉250克、紫薯粉12克、細(xì)砂糖42克、白芝麻適量、豆沙184克、無(wú)鋁泡打粉1克、水180克。炸麻球粉服務(wù)熱線。
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鍋里放入食用油,待油溫?zé)?成熱,再將麻圓放進(jìn)去,記住得一直開小火喲,并且炸麻圓時(shí),要不斷的用勺子撥動(dòng),使麻園受熱均勻,直到炸成各個(gè)個(gè)金黃色便可以出鍋了。配方:糯米粉500克、澄粉100克、豬油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻適量。炸麻球粉服務(wù)熱線。
從小就喜歡糯米制品,從家鄉(xiāng)的糖油粑粑到廣州的麻球都是我的愛,在美國(guó)麻球只有在粵菜館喝早茶的時(shí)候可以吃到,剛好學(xué)校要做potluck就想著做中式點(diǎn)心給老外吃吃,一查才發(fā)現(xiàn)這個(gè)麻球、麻圓、麻團(tuán)傻傻分不清,不管了,反正就是糯米粉沾滿芝麻炸出來的東西.果然做好帶到學(xué)校外國(guó)同學(xué)們都覺得好奇這個(gè)沾滿芝麻的球是什么?吃完以后大肆夸獎(jiǎng)了一番。炸麻球粉服務(wù)熱線。
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第二個(gè)訣竅就是油炸時(shí)候的油溫,一定要低溫油炸。等到油熱的時(shí)候再把麻球放進(jìn)去,差不多油里面有微微氣泡的時(shí)候就可以放麻球了,在油炸的過程中可以用過程輕輕按壓麻球,它自己就會(huì)慢慢鼓起來,不斷重復(fù)按壓幾次,麻球炸成金黃,變鼓之后會(huì)浮在面上就可以撈出來了。外面的表皮就會(huì)很酥脆,形狀也會(huì)很好看又圓又大。炸麻球粉服務(wù)熱線。
麻球是一種油炸面食,是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,自己做的麻球滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)餡甜糯,十分好吃! 不過,我記憶里的麻球確實(shí)普通的那種。老家并不叫麻球,而叫麻圓。芝麻外觀,圓形的倒是更加的形象。一般與粽子的出現(xiàn)同步,多數(shù)在端午節(jié)前后,在街市上可以一見,并不是可以隨時(shí)能吃上的食品。不過,每次逢會(huì)倒是都會(huì)嘗一嘗,而今被當(dāng)做早餐,確很久沒有吃過了,可以隨時(shí)品嘗到的食物,卻沒那么在意,大概是不容易得到的卻更加珍惜吧。炸麻球粉服務(wù)熱線。
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