佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       這樣我們的米糕就做好了，晾涼之后取出來(lái)然后切成小塊開(kāi)吃就可以了，口感香甜軟糯，讓人食欲十足，一次能吃好幾塊?，F(xiàn)在直到做米糕時(shí)究竟是用什么了嗎？學(xué)會(huì)之后還不趕緊嘗試一下？做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食，趕快行動(dòng)起來(lái)吧。糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。

        一縷炊煙從沙窯村腳下的農(nóng)家小院升起，隨即飄來(lái)一陣淡淡的黃米清香。原來(lái)這是李大姐家正在蒸年糕。李大姐蒸的年糕在村里小有名氣，村民家中蒸年糕都請(qǐng)她指導(dǎo)。春節(jié)，年糕自然是市民餐桌上不可缺少的一部分。過(guò)年吃年糕的習(xí)俗由來(lái)已久。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作和生活一年比一年高。吃年糕不僅討個(gè)好彩頭，更要追求口味。如今原汁原味的農(nóng)家年糕少之又少了，為了尋找這美年味，我們多方打聽(tīng)，幾經(jīng)周折來(lái)到井陘縣小作鎮(zhèn)沙窯村，對(duì)李可蓮家制作傳統(tǒng)年糕的過(guò)程進(jìn)行跟蹤拍攝。糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。

      年糕吃起來(lái)很方便，除了不能“生吃”，非常好做菜而且花樣超多。的就是用來(lái)做火鍋啦，提前劇透一下你們將會(huì)看到空姐做的年糕火鍋。食物不僅滿足了我們的味蕾，也代表了一方水土的飲食文化。弋陽(yáng)年糕走過(guò)1200年，帶著深厚的歷史積淀向我們走來(lái)啦，年糕炸雞，韓式年糕火鍋，辣炒年糕……我們沒(méi)有理由不吃噠。糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。

     為了貼合節(jié)日送禮的需求，三蒸坊在包裝上也下了一番苦工。每一份年糕都用紙盒裝載，2kg及3kg裝并配有相應(yīng)紙袋，大氣不失禮。過(guò)了臘八就是年了，這款年糕是親訪友不可多得的禮物。年年高升是新年的好彩頭也是真正實(shí)在的禮物。新年家人圍坐一起，吃著不同做法的年糕，把胃熨燙的服服帖帖，好滿足~糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。

        將適量米粉預(yù)拌粉放入碗中，次做，可以少來(lái)點(diǎn)，覺(jué)得口感還不錯(cuò)，下次可以多做嘗試，每次都可以做新鮮的，這樣吃起來(lái)口感更好，而且營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。再往碗中加入一些白糖，白糖的量自己拿捏，喜歡吃甜，就多放些，再將清水分次加入米粉中，一直攪拌到?jīng)]有干粉，狀態(tài)為可以流動(dòng)的米糊就可以了。糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。

        然后將調(diào)好的米糊倒進(jìn)提前準(zhǔn)備好的模具中，不要倒的過(guò)滿，八分就可以了，模具的選擇也很重要，不要用的太淺的，免得米糕不開(kāi)花。下來(lái)蒸鍋中加入一些清水，大火燒開(kāi)之后，將米糕放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸上15分鐘就可以了，做出來(lái)的米糕每個(gè)都很漂亮，開(kāi)花又蓬松。米粉預(yù)拌粉在網(wǎng)上很容易買到，喜歡吃米糕，但不太會(huì)做的朋友，就用這個(gè)簡(jiǎn)單的方法來(lái)做吧，試試看，一定會(huì)成功。糕點(diǎn)專用粉服務(wù)熱線。